📜 Пик-Сен-Лу
Наименование Лангедока у одноимённой горы севернее Монпелье, с красными винами на основе сира.
Пик-Сен-Лу — винное наименование Лангедока на юге Франции. Оно названо по одноимённой горе севернее города Монпелье. Это известный известняковый пик, он виден издалека и стал символом района.
Виноградники лежат на склонах у подножия горы. Лето здесь жаркое, но ночи прохладнее, чем на равнине, и это помогает винограду сохранять свежесть. Почвы известняковые и каменистые.
Делают красные и розовые вина, а основа красных — сира. К ней добавляют гренаш и мурведр. Эти три сорта и есть основа купажа. Вина получаются насыщенными, с запахом чёрных ягод, трав и перца. Всё вино тихое, то есть не игристое.
Наименование защищено как ЗНП, то есть защищённое наименование места происхождения. Оно входит в зону Лангедока и считается одним из самых выразительных его районов. Вина хорошо подходят к мясу и средиземноморской кухне.
Как связано с темой «Вино»
📜 Пик-Сен-Лу ← основа вин ← 🍇 Мурведр → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Лангедок, 🍷 Тихое вино
- Главные сорта
- 🍇 Сира, 🍇 Гренаш, 🍇 Мурведр
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Розовое вино
Частые вопросы
Где находится Пик-Сен-Лу?
На юге Франции, в Лангедоке, севернее города Монпелье.
Из каких сортов делают вино Пик-Сен-Лу?
Основа красных вин — сира, к ней добавляют гренаш и мурведр.
Какие вина делают в Пик-Сен-Лу?
Красные и розовые тихие вина.
Что прочитать дальше
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📜 Минервуа · 📜 Сен-Шиньян · 📜 Корбьер · 📜 Бутенак · 📜 Фиту · 📜 Террас-дю-Ларзак
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.