📍 Терра-Альта
Південна зона-плато, відома білою гарначею.
Терра-Альта («Висока земля») — найпівденніша виноробна зона Каталонії, на високому плато в провінції Таррагона, біля кордону з Арагоном. Це частина Каталонії. Плато лежить на висоті кількох сотень метрів, клімат сухий, зима прохолодна, а літо спекотне, з вітром сьєрсо.
Зона найбільше відома білими винами з гарначі бланки (гренаш блан). З неї отримують свіжі, ароматні вина з квітковими й трав'яними нотами, а при витримці в бочці — насиченіші. Нерідко виноград росте на старих лозах без зрошення, що дає невеликий урожай і концентрацію.
Червоні вина роблять із гарначі, каріньєни, темпранільйо та інших сортів, зокрема міжнародних. Раніше Терра-Альта була місцем масового виноробства, потім господарства перейшли на якість, і зараз вино звідси цінують.
Для мандрівників зона цікава спокійною сільською атмосферою та старими кооперативними підвалами. На північний схід лежить Пріорат, на схід — узбережжя Таррагони. Біла Терра-Альта добре підходить до риби, рису та морепродуктів, а червоні й старі бочкові білі — до м'ясних страв.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Терра-Альта ← основа вин ← 🍇 Гренаш блан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Каталонія
- Сорти
- 🍇 Гренаш блан
- Головні сорти
- 🍇 Гренаш блан
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
- У інших темах
- 📜 Терра-Альта (олія) (та сама територія, інший продукт: вина Терра-Альти)
Часті запитання
Де розташована Терра-Альта?
У Каталонії, в провінції Таррагона, на високому плато біля кордону з Арагоном.
Чим славна Терра-Альта?
Білими винами з гарначі бланки.
Які червоні сорти ростуть у Терра-Альті?
Гарнача, каріньєна, темпранільйо й деякі міжнародні.
Що далі прочитати
- 📜 Терра-Альта (олія) — Захищене найменування ЄС для олії екстра вірджин з Терра-Альти в Каталонії; головний сорт — емпельтре, кислотність олії — до 0,50 %.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📍 Монтсант · 📍 Емпорда · 📍 Пріорат · 📍 Костерс-дель-Сегре · 📍 Пенедес · 📜 Пла-де-Багес
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
