📍 Виттория

Виттория — винодельческая зона на юго-востоке Сицилии, вокруг города Виттория в провинции Рагуза. Она входит в Сицилию. Именно здесь делают Черазуоло ди Виттория — единственное сицилийское вино высшей категории DOCG. Наименование получило статус DOC в 1973 году, а DOCG — в 2005-м, и это было первое DOCG на острове.

Черазуоло ди Виттория — красное вино из двух местных сортов: неро д'авола (его здесь называют калабрезе) составляет от 50 до 70 %, остальное — фраппато. Неро д'авола даёт плотность и танины, а фраппато — цветочный аромат и лёгкость. Минимальная крепость вина — 13 %. Земля здесь песчаная, красноватая, а климат тёплый, обдуваемый ветрами.

Территория наименования та же, что у Виттории DOC, но правила там мягче: допускаются другие пропорции сортов и даже белое вино из ансоники. Поэтому Виттория — это и строгое красное DOCG, и более простые вина с тем же названием.

Это единственный сицилийский регион с высшей классификацией, и им гордятся.