📍 Бадачонь

Бадачонь — виноробний район на північному березі озера Балатон на заході Угорщини. Він займає схили однойменної гори — згаслого вулкана, складеного базальтом. Гора здіймається прямо над озером, і це визначає смак вина.

Базальтові ґрунти багаті на мінерали й добре нагріваються, а озеро відбиває сонячне світло, зігріваючи виноград. Клімат м'який, а осінь довга. Вина виходять щільними, мінеральними, з доброю кислотністю.

Місцевий символ — білий сорт Кекнелю («блакитна ніжка»). Він дуже рідкісний і росте здебільшого тут. Вина з нього витримуються, мають густий смак і запах прянощів. Також тут вирощують Оласризлінг (італійський рислінг), Сюркебарат (Піно грі, «сірий чернець»), Рислінг, Шардоне.

Бадачонь — частина регіону Балатон, де також лежить Надь-Шомло з вулканічним пагорбом і вином «першої шлюбної ночі». Бадачонь — найвідоміший білий район озера, і багато хто приїжджає сюди й заради краєвидів. Ці білі вина добре пасують до озерної риби, наприклад до судака, яку готують на Балатоні. Назва «Бадачонь» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.