📍 Badacsony

Badacsony to dystrykt winiarski na północnym brzegu Jeziora Balaton w zachodnich Węgrzech. Zajmuje zbocza góry o tej samej nazwie, wygasłego wulkanu zbudowanego z bazaltu. Wzgórze wznosi się wprost nad jeziorem, co kształtuje smak wina.

Bazaltowe gleby są bogate w minerały i dobrze się nagrzewają, a jezioro odbija światło słoneczne, ogrzewając winogrona. Klimat jest łagodny, a jesienie długie. Wina są pełne, mineralne, o dobrej kwasowości.

Lokalnym symbolem jest biała Kéknyelű (niebieska łodyga). Jest bardzo rzadka i rośnie przede wszystkim tutaj. Jej wina dobrze dojrzewają, mają gęsty smak i korzenny aromat. Uprawia się też Olaszrizling (Welschriesling), Szürkebarát (Pinot Gris, czyli szary mnich), Rieslinga i Chardonnay.

Badacsony jest częścią regionu Balaton, gdzie leży też Nagy-Somló, z wulkanicznym wzgórzem i winem nazywanym winem pierwszej nocy poślubnej. Badacsony to najbardziej znany dystrykt białych win nad jeziorem, a wielu odwiedzających przyjeżdża też dla krajobrazu. Te białe wina pasują do ryb z jeziora, na przykład sandacza, przyrządzanego wokół Balatonu. Nazwa Badacsony na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.