📍 Кремсталь

Кремсталь («долина Кремса») — виноробна зона в Нижній Австрії, навколо міста Кремс на Дунаї, одразу на схід від більш відомої Вахау. Це частина Нижньої Австрії. Назва стосується й річки Кремс, що тече долиною. Зона захищена горами з півночі та відкрита теплим вітрам зі сходу, тому літо тут тепле, а ночі прохолодні.

Виноградники лежать на терасах над Дунаєм. Головна особливість — лес: дрібний жовтий пил, залишений льодовиковими вітрами, він добре тримає вологу й дає вина м'якого характеру. На схилах трапляються також первинні породи — гнейс і сланець, де вина мінеральніші та стрункіші.

Головні сорти — грюнер вельтлінер і рислінг, причому саме вони дозволені для місцевого найменування DAC Кремсталь (діє з урожаю 2007 року). Вина класичного рівня легкі й перцеві, резервні — щільніші й витримані. Найкращі ділянки (рід) вказують на етикетці. Червоні й ігристі вина теж роблять, але вони трапляються рідше.

Кремсталь підходить тим, хто любить австрійські білі, але шукає м'якшу й доступнішу альтернативу Вахау. На захід лежить Вахау, на схід — Ваграм. Легкі класичні вина добре поєднуються з віденським шніцелем та салатами, а резервні — зі свининою, птицею та сиром.