🍇 Рефоско

Сорт винограду ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 6 Оновлено: 07.11.2026

Назва групи червоних сортів північного сходу Італії; у VIVC — три окремі сорти, серед них теран (Словенія, 818 га у 2008).

Рефоско — назва групи червоних сортів північного сходу Італії та сусідніх країн. У базі VIVC це окремі сорти: рефоско дал педунколо россо (в Італії 720 га у 2000 році), рефоско ностраніо й террано, він же теран (у Словенії 818 га у 2008 році). Вина темні й кислотні; Friuli Grave, Colli Orientali, Lison-Pramaggiore і Carso називають рефоско дал педунколо россо.

У Фріулі його згадують специфікації DOC Friuli Grave (мінімум 10,5 % об., кислотність не нижче 4,0 г/л), Friuli Colli Orientali, Lison-Pramaggiore і Carso. Спеціальний вид «рефоско ді Фаедіс» входить до переліку DOC Colli Orientali.

Словенське вино Теран (PDO із 2006 року) виготовляють лише на Краському плато з сорту рефошк: урожай не вище 9 000 кг/га, кислотність 6,0–11,0 г/л. Хорватський теран в Істрії може згадуватися як назва сорту лише разом із Hrvatska Istra; у 2020 році суд ЄС залишив назву Teran захищеною для словенського вина.

За ДНК-маркерами VIVC, рефоско ностраніо — один із батьків террано й таццеленге (другий невідомий); рефоско дал педунколо россо потомків у VIVC не має.

Чому це важливо для вас. Теран, террано, рефошк і рефоско — не взаємозамінні слова. «Теран» на етикетці означає словенське вино PDO, а рефоско зі Фріулі — інше. Дивіться на країну й найменування, а не лише на слово.

Факти

Країна	Італія (Фріулі), Словенія, Хорватія ¹³
Сорти	У VIVC три окремі сорти: № 9987, 9989 і 12374 ¹²³
Зареєстровано	PDO Теран (Словенія) із 17.02.2006 ⁴
Урожайність	Теран PDO: до 9 000 кг/га ⁴
Кислотність	Теран PDO: 6,0–11,0 г/л ⁴

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

🍇 Рефоско → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Зв’язки

Входить до: 🍇 Сорти винограду
Звідки родом: 🗺️ Італійське вино, 🗺️ Словенське вино (9 % площі, 1 320 га (2020))
Де росте: 📜 Фріулі, 📍 Фріулі-Венеція-Джулія, 📍 Коллі-Орієнталі-дель-Фріулі, 📍 Примор'я (Словенія), 📍 Словенська Істрія
Де головний сорт: 📍 Граве-дель-Фріулі, 📍 Словенська Істрія, 📜 Теран, 📍 Коллі-Орієнталі-дель-Фріулі, 📜 Лізон-Прамаджоре
Нащадки: 🍇 Таццеленге (Один із батьків — рефоско ностраніо (ДНК, VIVC)), 🍇 Террано (Один із батьків — рефоско ностраніо (ДНК, VIVC))

Часті запитання

Чи правда, що рефоско, теран і террано — одне й те саме?

Ні. У VIVC це окремі сорти з різними номерами: рефоско дал педунколо россо (9987), рефоско ностраніо (9989) і террано (12374).

Чи правда, що теран виготовляють лише в Словенії?

Назва Teran як PDO захищена лише за Словенією. В хорватській Істрії «Teran» можна вказувати як назву сорту лише разом із Hrvatska Istra.

Чи правда, що таццеленге — нащадок рефоско?

Частково: за ДНК-маркерами VIVC один з його батьків — рефоско ностраніо, другий невідомий.

Де вирощують рефоско?

У Фріулі–Венеції-Джулії, словенському Краському плато та Істрії, а в Хорватії — теран. Схожі назви трапляються й у Греції (Мерькурі, Пелопоннес).

Які DOC називають рефоско дал педунколо россо?

За специфікаціями: Friuli Grave, Friuli Colli Orientali, Lison-Pramaggiore і Carso.

Що далі прочитати

🗺️ Італійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
📍 Коллі-Орієнталі-дель-Фріулі — DOC східних пагорбів Фріулі в провінції Удіне, з п'ятьма підзонами.
📍 Фріулі-Венеція-Джулія — Північний схід Італії між Альпами й Адріатикою: 30 574 га виноградників, зони Collio, Isonzo, Grave, Carso.
📍 Граве-дель-Фріулі — Фріульське DOC на гравійній рівнині Тальяменто, провінції Порденоне й Удіне.
📍 Словенська Істрія — Приморська смуга біля Копера.

Схожі

🍇 Вердуццо фріулано · 🍇 Ск'оппеттіно · 🍇 Ріболла джалла · 🍇 Піколіт · 🍇 Совіньйон зелений · 🍇 Каберне Ейдос

Джерела

Усі поняття