🍇 Refosco

Refosco é o nome de um grupo de castas tintas do nordeste de Itália e de países vizinhos. Na base de dados VIVC são castas distintas: Refosco dal Peduncolo Rosso (720 ha em Itália em 2000), Refosco Nostrano e Terrano, também conhecido como Teran (818 ha na Eslovénia em 2008). Os vinhos são escuros e de acidez marcada.

No Friuli aparece nos cadernos de especificações das DOC Friuli Grave (mínimo de 10,5 % vol., acidez não inferior a 4,0 g/L), Friuli Colli Orientali, Lison-Pramaggiore e Carso, que citam Refosco dal Peduncolo Rosso. A forma especial «Refosco di Faedis» consta da lista da DOC Colli Orientali.

O vinho esloveno Teran (PDO desde 2006) produz-se apenas no planalto do Carso, a partir da casta Refošk: rendimento não superior a 9 000 kg/ha, acidez de 6,0–11,0 g/L. O Teran croata da Ístria só pode ser mencionado como nome de casta em conjunto com Hrvatska Istra; em 2020 o tribunal da UE manteve protegido o nome Teran para o vinho esloveno.

Segundo os marcadores de ADN do VIVC, Refosco Nostrano é um dos progenitores de Terrano e de Tazzelenghe (o outro é desconhecido); Refosco dal Peduncolo Rosso não tem descendentes no VIVC.

Porque é importante para si. Teran, Terrano, Refošk e Refosco não são sinónimos. «Teran» no rótulo significa um vinho esloveno com PDO, e um Refosco do Friuli é outra coisa. Olhe para o país e para a denominação, e não só para a palavra.