📍 Себеш-Аполд
Південно-західна частина плато.
Себеш-Аполд — виноробний район у центрі Румунії, на південному заході Трансільванського плато. Він входить до винної зони Трансільванського плато (Подишул Трансільванєй), також відомої як Тирнаве за назвою річок. Центр — місто Себеш у повіті Алба. Це одне з традиційних місць румунського білого вина. Найменування району захищене як PDO.
Район входить до числа основних винних областей Румунії: на Трансільванському плато поруч із ним лежать Алба, Аюд, Лекінца й Тирнаве. Виноградники лежать на схилах пагорбів уздовж річкових долин.
Головні сорти — білі: італійський рислінг (вельшрислінг), рислінг, фетяска регала й фетяска албе, а в інших місцях плато — трамінер. Вина виходять свіжими, з квітковими та фруктовими нотами, з гарною кислотністю. З фетяски регала роблять і сухі, і напівсухі вина.
Саме місто Себеш, по-німецьки Мюльбах, розташоване на південному заході Трансільванії й зберегло саксонську спадщину. Уся Румунія займає близько 187 тисяч гектарів виноградників, це шосте місце в Європі, а за обсягом вина країна — тринадцята у світі.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Себеш-Аполд ← росте в ← 🍇 Рислінг → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Трансильванське плато
- Сорти
- 🍇 Рислінг, 🍇 Фетяска регала
- Головні сорти
- 🍇 Фетяска біла, 🍇 Рислінг італійський
- Які вина
- 🍷 Біле вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташований Себеш-Аполд?
У центрі Румунії, на південному заході Трансільванського плато, навколо міста Себеш.
Які вина тут роблять?
Переважно білі: з італійського рислінгу, рислінгу та фетяски регала.
Як захищене найменування?
Як PDO — найменування походження.
Що далі прочитати
- 🍇 Рислінг італійський — Білий винний сорт Центральної Європи, справжньому рислінгу не родич.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍇 Фетяска біла — Білий сорт із Румунії: 12 000 га там у 2015 році; у Молдові — перший серед місцевих сортів, в Угорщині відомий як леаньїка.
Схожі
📍 Аюд · 📍 Алба-Юлія · 📍 Лекінца · 📍 Тирнаве · 📍 Паннонхалма · 📜 Карпатська перлина
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- ONVPV
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register