📍 Тирнаве
Долини двох річок Тирнава.
Тирнаве — виноробна зона в центрі Румунії, на Трансильванському плато, у долинах двох річок, Тирнава Маре й Тирнава Міке. Це частина Трансильванського плато. Виноградники лежать на пагорбах заввишки 200–500 метрів, на схилах південної експозиції. Клімат прохолодний, континентальний, тому вина виходять свіжими та ароматними.
Основні сорти — білі: фетяска регале (дуже характерний для Румунії), а також рислінг, мускат оттонель, совіньйон блан і траміне. Вина зазвичай сухі або напівсухі, легкі, з високою кислотністю. Прохолодний клімат підходить також для ігристих вин, і в зоні їх роблять класичним методом.
Район відомий господарством Жидвей, одним із найбільших у Румунії. Вина Тирнаве добре пасують до риби, птиці й сиру.
Тирнаве — один із найкращих прикладів румунських білих вин. Поруч розташовані історичні міста Трансильванії. Недалеко лежить Дялу-Маре, головна червона зона Румунії, але Тирнаве залишається територією білих та ігристих. Фетяска регале добре йде до риби, птиці, м'яких сирів і закусок. Білі вина Тирнаве краще пити молодими, протягом двох-трьох років після врожаю.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Тирнаве ← основа вин ← 🍇 Рислінг → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Трансильванське плато
- Пов’язано з
- 📜 Жидвей, 🥃 Вінарс Тирнаве (лише центр Жідвей: 10 населених пунктів повіту Алба), 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
- Сорти
- 🍇 Фетяска (фетяска регала й біла в Трансильванії), 🍇 Фетяска регала, 🍇 Совіньйон блан
- Головні сорти
- 🍇 Фетяска регала, 🍇 Рислінг, 🍇 Мускат Оттонель, 🍇 Совіньйон блан, 🍇 Трамінер, 🍇 Фетяска (фетяска регала визначає характер вин Târnave)
- Які вина
- 🍷 Біле вино
Часті запитання
Де розташоване Тирнаве?
У центрі Румунії, на Трансильванському плато, в долинах річок Тирнава Маре й Тирнава Міке.
Які сорти головні в Тирнаве?
Фетяска регале, рислінг, мускат оттонель, совіньйон блан, траміне.
Які вина роблять у Тирнаве?
Сухі та напівсухі білі, а також ігристі.
Що далі прочитати
- 🍇 Трамінер — Давній білий сорт, у каталозі VIVC — Savagnin blanc; гевюрцтрамінер — його ароматна рожевоягідна форма.
- 🥃 Вінарс Тирнаве — Румунський винний дистилят із ГЗ ЄС з центру Жідвей у Трансильванії: фетяска регала й рислінг, повторна перегонка, від 37,5 % об.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍇 Фетяска — Спільна назва трьох різних румунських сортів — фетяски білої, регали й чорної; разом у Румунії понад 28 000 га (2015).
Схожі
📍 Лекінца · 📍 Себеш-Аполд · 📍 Алба-Юлія · 📍 Аюд · 📜 Жидвей · 📜 Етьєк-Буда
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Що входить
Джерела
- ONVPV
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register