📍 Вультуре
Схили згаслого вулкана з альяніко.
Вультуре (Vulture) — схили згаслого вулкана в Базиліката, засаджені альяніко. Шукайте на етикетці Aglianico del Vulture та Aglianico del Vulture Superiore. Виробничі комуни — Баріле, Ріонеро-ін-Вультуре та Веноза. DOC існує з 1971 року, а Superiore отримало DOCG приблизно в 2010–2011 роках; воно має бути на 100 % з альяніко й мати щонайменше 13,5 % спирту.
Ґрунти вулканічні, і від висоти залежить їхній колір: на нижніх схилах на 200–300 м лежать червонуваті й синюваті залізисті ґрунти, на 400–500 м — жовті, а нагорі біля Баріле — сіро-чорні з глиною, що утримує воду. Виноградники розташовані від 200 до 600 м, інколи майже до 700 м. За оцінкою Decanter, засаджено менше 1000 га, близько 80 % з них — альяніко; інші джерела дають близько 1500 га.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Вультуре ← росте в ← 🍇 Альяніко → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Базиліката
- Найменування
- 📜 Альяніко дель Вультуре, 📜 Альяніко дель Вультуре Суперіоре
- Сорти
- 🍇 Альяніко
Часті запитання
Що таке Вультуре?
Схили згаслого вулкана в Базиліката, засаджені альяніко.
Що вимагається від Superiore?
100 % альяніко та щонайменше 13,5 % спирту.
Які комуни виробляють вино?
Баріле, Ріонеро-ін-Вультуре та Веноза.
Що далі прочитати
- 📜 Альяніко дель Вультуре — Італійське DOC/PDO для тихого і ігристого вина Aglianico з провінції Potenza, Basilicata.
- 📜 Альяніко дель Вультуре Суперіоре — Витримане червоне вино з альяніко зі схилів згаслого вулкана Вультуре.
Що входить
Джерела
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Decanter: Basilicata
- Sommelier Academy
