📍 Зіца

Зіца — невелика виноробна зона на північному заході Греції, в Епірі, на високому плато неподалік від міста Яніна. Виноградники лежать на висоті 600–700 метрів, це один з найвисокогірніших районів Греції, де часті тумани й прохолодні ночі. Район має статус назви походження (PDO).

Головний сорт — біла Дебіна, місцевий виноград із високою кислотністю, який добре підходить для ігристих вин. З нього роблять сухе тихе, напівсухе тихе вино й особливу гордість району — ігристе Зіца. Вина свіжі, легкі, з цитрусовими нотами.

У Зіці є також червоні вина з місцевих і міжнародних сортів, але біла Дебіна залишається головною. Поряд із зоною розташований монастир Пророка Іллі, а сама зона пов'язана з білокам'яними селами Загорі.

Зіца — частина Епіру й грецького виноробства. Це добрий приклад холодної, високогірної Греції, де вино кардинально відрізняється від жаркого півдня. Ігристе Зіца добре пасує як аперитив і до епірських пирогів із зеленню. Назва «Зіца» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.