📜 Лугана
Італійська DOC для білих вин з Turbiana (Trebbiano di Soave) на південному березі озера Garda.
Lugana — італійське захищене найменування походження (DOC/PDO) для білих вин з південного берега озера Garda. Включено до реєстру ЄС з 18 вересня 1973 року.
Єдиний документ охоплює Lugana, Lugana Superiore, Lugana Riserva, Lugana Vendemmia Tardiva (пізній збір) і Lugana Spumante. Вина описують як зеленувато-солом'яно-жовті, з витримкою трохи золотаві. Мінімальна загальна міцність становить 11% об., мінімальний нередукуючий екстракт — 15 г/л, мінімальна загальна кислотність — 4,5 г/л у перерахунку на винну кислоту.
Основний сорт — Trebbiano di Soave. Зв'язок з місцевістю передає місцева назва Turbiana; сорт має становити щонайменше 90% сортового складу.
Максимальна урожайність — 12 500 кг винограду з гектара (87,5 гл/га) для Lugana, включно з Riserva, Vendemmia Tardiva і Spumante, та 11 000 кг з гектара (77 гл/га) для Lugana Superiore.
Зона виробництва охоплює всю комуну Sirmione та частини комун Desenzano del Garda, Pozzolengo і Lonato del Garda в провінції Brescia (Lombardia), а також частину Peschiera del Garda в провінції Verona (Veneto).
За специфікацією, ґрунти майже однорідні: переважно рівнинні землі з глини та вапняку. Мікроклімат озера Garda названо ознакою району. Виноградники традиційно обробляють з гребенями (baulatura), що відводять дощову воду.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Лугана → → → 🍷 Тихе вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Озеро Гарда
- Які вина
- 🍷 Біле вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Що таке Lugana?
Італійське захищене найменування походження (DOC) для білих вин з південного берега озера Garda, у Ломбардії та Венето.
Який сорт винограду використовують для Lugana?
Основний сорт — Trebbiano di Soave, місцева назва Turbiana; він має становити щонайменше 90%.
Які типи охоплює єдиний документ Lugana?
Lugana, Superiore, Riserva, Vendemmia Tardiva і Spumante.
Що далі прочитати
- 📍 Озеро Гарда — Береги озера з Бардоліно та Луганою.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Ігристе вино — Чотири категорії ЄС із тиском вуглекислого газу щонайменше 3 бар; традиційний, резервуарний і анцестральний методи; Champagne, Cava, Prosecco.
Схожі
📜 Альто Мінчо · 📜 Бенако Брешано · 📜 Б'янкелло-дель-Метауро · 📜 Коллі-Альбані · 📜 Ест! Ест!! Ест!!! ді Монтеф'ясконе · 📜 Монтекомпатрі Колонна
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Lugana - single document (technical file), eAmbrosia
- eAmbrosia - EU geographical indications register