🍷 Balthasar
Auch bekannt als: Balthasar, Balthazar, 12-Liter-Flasche, Zwölf-Liter-Flasche, Balthasar-Flasche, Champagnerflasche 12 Liter
Der Balthasar ist eine Champagnerflasche mit 12 Litern, also sechzehn Standardflaschen zu 0,75 Litern.
Der Balthasar (auch Balthazar oder Zwölf-Liter-Flasche genannt) ist ein großes Champagnerformat mit 12 Litern Inhalt, also sechzehn Standardflaschen zu 0,75 Litern. Das Comité Champagne führt ihn in seiner Formattabelle zwischen Salmanazar und Nebukadnezar. Man stellt ihn zu besonderen Anlässen auf den Tisch, nicht zum gewöhnlichen Abendessen.
Die Formate wachsen in Stufen. Die Magnum fasst 1,5 Liter. Der Methusalem schafft 6, der Salmanazar 9. Nach dem Balthasar folgen der Nebukadnezar mit 15 Litern und der Salomon mit 18, darüber noch Sovereign, Primat und Midas. Der Midas mit 30 Litern entspricht nach der Rechnung des Comités etwa 240 Champagnerflöten. Neben einem Balthasar wirkt die Standard-Weinflasche (0,75 l) wie ein Sechzehntel.
Die Namen stammen aus der Bibel. Laut Comité haben die Champagnerhäuser diese Sitte im 19. Jahrhundert begonnen, später folgten andere Weinregionen. Warum gerade die Bibel, weiß niemand. Beim Balthasar bleibt es besonders vage: Man verbindet ihn meist mit einem der Heiligen Drei Könige, doch die Bibel nennt die Weisen gar nicht beim Namen.
Das Glas muss kräftig sein. Champagnerflaschen sind für 20 bar ausgelegt, das Dreifache des natürlichen Drucks im Wein. Die ganze Familie der großen Formate steht unter Flaschengrößen, Magnum und Champagnerflasche, den passenden Verschluss beschreibt der Artikel Schaumweinkorken.
Fakten
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Balthasar → Art von → 🍷 Flaschengrößen → Art von → 🍷 Weinflasche ← verpackt in ← 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Flaschengrößen
Häufige Fragen
Schreibt man Balthasar oder Balthazar?
Im Deutschen sind beide Schreibweisen zu finden. Gemeint ist immer dieselbe Flasche.
Wie viele normale Flaschen entsprechen einem Balthasar?
Sechzehn Standardflaschen, so steht es in der Formattabelle des Comité Champagne.
Hat der Balthasar etwas mit den Heiligen Drei Königen zu tun?
Meist verbindet man den Namen mit einem von ihnen. Belegt ist das nicht, denn die Bibel nennt die Weisen nicht beim Namen.
Welche Flasche ist größer als ein Balthasar?
Der Nebukadnezar, danach der Salomon. Kleiner sind Salmanazar und Methusalem.
Stimmt es, dass jede Weinregion die biblischen Namen erfunden hat?
Nein, begonnen haben es die Champagnerhäuser im 19. Jahrhundert, andere Regionen sind gefolgt.
Ähnliches
🍷 Halbe Flasche (0,375 l) · 🍷 Jeroboam · 🍷 Methusalem · 🍷 Salmanazar · 🍷 Nebukadnezar · 🍷 Magnum
Quellen
- Comité Champagne (CIVC). Champagne bottling: formats (fiche, 2025)
- Comité Champagne. The Champagne bottle