Barilla Piccolini
Auch bekannt als: Barilla mini pasta, Barilla mini penne, Barilla mini fusilli
Barilla-Linie schnell garender Mini-Formate getrockneter Pasta aus Hartweizengrieß und Wasser.
Barilla Piccolini ist eine Linie getrockneter Hartweizen-Pasta in kleineren Formaten. Laut offizieller Website besteht sie nur aus Hartweizengrieß und Wasser — wie die klassische Pasta, nur kleiner.
Es gibt sechs Formate: Mini-Farfalle, Mini-Fusilli, Mini-Penne rigate, Mini-Pipe rigate, Mini-Ruote (Räder) und Mini-Tortiglioni. Die geringere Größe verkürzt die Kochzeit: Mini-Fusilli kochen 6 Minuten. 100 g trockene Mini-Fusilli enthalten 11,5 g Eiweiß und 3 g Ballaststoffe.
Barilla gibt an, dass das Getreide für die Linie aus sorgfältig angebauten Weizensorten stammt. Angaben zu Matrize oder Trocknung macht das Unternehmen für Piccolini nicht.
Die Linie ist für den Familientisch gedacht: Kleine Formen lassen sich von Kindern leicht essen, Erwachsenen bieten sie ein anderes Verhältnis von Pasta und Soße. Sie passen zu Gemüsesoßen, Nudelsalaten und schnellen Alltagsgerichten.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Mini-Formate für Familie und Kinder, kurze Kochzeit |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Barilla Piccolini → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- 🏭 Barilla, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Farfalle, Fusilli, Penne, Tortiglioni
Häufige Fragen
Was bedeutet Piccolini bei Barilla Piccolini?
Italienisch piccolini heißt „ganz Kleine“: Es sind kleinere Versionen klassischer Formen.
Welche Mini-Formen haben deutsche Namen?
Mini-Farfalle (Schleifchen), Mini-Fusilli (Spiralnudeln), Mini-Penne rigate, Mini-Pipe rigate, Mini-Ruote (Räder) und Mini-Tortiglioni.
Stimmt es, dass Piccolini aus einem anderen Teig besteht als normale Pasta?
Nein. Es ist Hartweizengrieß und Wasser wie bei der klassischen Pasta; nur die Größe unterscheidet sich, daher kocht sie schneller.
Wie lange kochen die Mini-Fusilli?
Sechs Minuten.
Wofür eignet sich Piccolini am Familientisch?
Kleine Formen essen Kinder leicht; sie passen zu Gemüsesoßen, Nudelsalaten und schnellen Alltagsgerichten.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- Penne — Kurze, an den Enden schräg geschnittene Pastaröhren, glatt oder gerillt (rigate); der Name bedeutet auf Italienisch „Feder“.
- Fusilli — Kurze Trockenpasta in Spiralform aus Hartweizengrieß und Wasser; der Name kommt von fuso, der Spindel.
- Farfalle — Kurze getrocknete Nudeln in Schmetterlings- oder Schleifenform aus Hartweizengrieß und Wasser; Heimat sind die Lombardei und die Emilia-Romagna.
- Tortiglioni — Trockene Nudelröhrchen mit Spiralmuster, eine Variante der Maccheroni; De Ceccos Nr. 23 gart 11 Minuten.
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