🥃 Beefeater
London Dry Gin, den James Burrough seit 1863 herstellt; neun Botanicals, rund 24 Stunden Einweichen; seit 2005 im Besitz von Pernod Ricard. Base hat 40 % vol., Beefeater 24 hat 45 %.
Beefeater ist eine Marke für London Dry Gin, die James Burrough seit 1863 herstellte und die heute von Pernod Ricard produziert wird. Für den Gin werden neun Botanicals verwendet, darunter Wacholder, Engelwurz und Pomeranze (Bitterorange aus Sevilla), die vor der Destillation etwa 24 Stunden im Alkohol ziehen. Base hat 40 % vol., Beefeater 24 hat 45 %.
James Burrough kaufte 1862 oder 1863 (die Quellen weichen ab) eine Destillerie in Chelsea und begann 1863 mit der Herstellung eines eigenen Gins. Der Name Beefeater taucht in den Büchern von 1876 auf. 1908 zog die Produktion nach Lambeth, 1958 nach Kennington in London. Bis 1987 blieb die Marke in der Familie Burrough, danach gehörte sie Whitbread und Allied Domecq. Seit 2005 ist Pernod Ricard Eigentümer.
Die neun Botanicals sind Wacholder, Engelwurzwurzel und -samen, Koriander, Süßholz, Mandel, Iriswurzel, Pomeranze und Zitronenschale. Sie ziehen etwa 24 Stunden. Beefeater 24 kam 2009 auf den Markt: Dem Rezept wurden grüner Tee (Sencha) und Grapefruit hinzugefügt. In den USA wurde der Alkoholgehalt der Marke von 47 auf 44 und dann auf 40 % gesenkt.
Die Geschichte, Burrough sei Apotheker gewesen, fanden wir in keiner bestätigten Quelle und verwenden sie nicht.
Warum das wichtig ist. Beefeater Base und Beefeater 24 unterscheiden sich im Alkoholgehalt: 40 und 45 % vol. Die Version 24 hat zusätzliche Botanicals, und der Alkoholgehalt war von Land zu Land unterschiedlich. Prüfen Sie die Prozentangabe auf dem Etikett. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Gründungsjahr | 1863, James Burrough (London); umstritten – 1862; der Name Beefeater – ab 1876 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | VO (EU) 2019/787, Anh. I (Gin, mind. 37,5 % Vol.) |
| EU-Kategorie | 22 – London Gin (Nummerierung wie in b8) |
| Rohstoff | 9 Pflanzen: Wacholder, Engelwurz (Wurzel und Samen), Koriander, Süßholz, Mandel, Iriswurzel, Bitterorange, Zitronenschale |
| Destillationsverfahren | Ansetzen in Alkohol, rund 24 Stunden vor der Destillation |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % Vol. (Base); 45 % (Beefeater 24) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Beefeater → Art von → 🍸 Gin und Wacholderspirituosen → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 Pernod Ricard
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🍸 Gin und Wacholderspirituosen, 🍸 Gin
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🍸 London Gin, 🍸 Destillierter Gin, 🥃 Gordon's, 🥃 Gordon's, 🥃 Tanqueray, 🥃 Tanqueray, 🥃 Bombay Sapphire, 🥃 Bombay Sapphire, 🥃 Hendrick's, 🥃 Bombay Sapphire Gin
Häufige Fragen
Warum steht auf der Flasche London Dry?
Beefeater ist eine Marke für London Dry Gin, den James Burrough seit 1863 herstellt.
Wie lange ziehen die Botanicals?
Etwa 24 Stunden in Alkohol, vor der Destillation.
Wer besaß die Marke früher?
Bis 1987 die Familie Burrough, danach Whitbread und Allied Domecq.
Welche Botanicals stecken drin?
Neun, darunter Wacholder, Engelwurz, Koriander, Lakritz, Mandel, Veilchenwurzel, Bitterorange und Zitronenschale.
Wem gehört Beefeater?
Pernod Ricard, seit 2005.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
- 🍸 London Gin — London Gin ist der strengste destillierte Gin der EU: Aroma nur aus der Destillation, ohne Farbstoffe, höchstens 0,1 g/l Zucker, mind. 37,5 % vol. „London“ ist ein Verfahren, kein Ort.
Ähnliches
🥃 Bombay Sapphire · 🥃 Gordon's · 🥃 Tanqueray · 🥃 Hendrick's · 🥃 Pimm's · 🥃 Royal Salute
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Was dazugehört
Quellen
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I
- Pernod Ricard: Beefeater (власник марки)
- Beefeater: офіційний сайт марки (дев'ять рослин, настоювання 24 години)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)