📜 Bivongi
Eine italienische DOC für Rot-, Rosé- und Weißweine aus zehn Gemeinden in Kalabrien rund um Bivongi.
Bivongi ist eine italienische DOC (geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) für Rot-, Rosé- und Weißweine aus Bivongi und neun Nachbargemeinden in Kalabrien (Provinzen Reggio Calabria und Catanzaro).
Das Einheitliche Dokument nennt Bivongi Rosso, Rosso Riserva, Rosso Novello, Rosato und Bianco. Der Mindestgesamtalkoholgehalt beträgt 12 % vol beim Rosso, 12,5 % bei der Riserva, 11,5 % beim Rosato und 10,5 % beim Bianco. Zu den aufgeführten Hauptrebsorten gehören Gaglioppo, Greco Nero, Calabrese, Greco Bianco, Montonico Bianco, Guardavalle und Malvasia Bianca.
Die DOC wurde mit Ministerialdekret vom 24. Mai 1996 anerkannt.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Bivongi ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Gaglioppo → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Kalabrien, 🍷 Stiller Wein
- Hauptrebsorten
- 🍇 Gaglioppo
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein, 🍷 Rosé
Häufige Fragen
Welche Weine umfasst Bivongi?
Bivongi Rosso, Rosso Riserva, Rosso Novello, Rosato und Bianco.
Wo liegt das Gebiet Bivongi?
In Kalabrien, Italien: die Gemeinden Bivongi, Camini, Caulonia, Monasterace, Pazzano, Placanica, Riace, Stignano, Stilo und Guardavalle.
Was bedeutet der DOC-Status von Bivongi?
Es ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung: Die Trauben stammen aus dem abgegrenzten Gebiet, und der Wein folgt einer Produktspezifikation mit Rebsorten, Höchsterträgen und Mindestalkohol.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Rotwein — Wein aus dunklen Trauben, der mit den Schalen vergärt und seine Farbe von ihnen erhält.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍷 Rosé — Wein aus dunklen Trauben, die kurz mit den Schalen stehen, sodass die Farbe blassrosa wird.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- eAmbrosia – EU geographical indications register (Bivongi, PDO-IT-A0605)
- Documento unico / scheda tecnica DOP Bivongi, Ares(2014)1935798 (eAmbrosia)
- Wikidata