🏷️ DOC (Portugal)

DOC, Denominação de Origem Controlada, ist der portugiesische traditionelle Begriff für Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DO, im EU-Recht g.U.). Die ministerielle Verordnung, die 2006 die DO „Trás-os-Montes“ anerkannte, beschreibt DOC als die besondere traditionelle Angabe, die eine Ursprungsbezeichnung nach dem Dekretgesetz 212/2004 verwenden darf.

Nach Artikel 93 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 ist eine Ursprungsbezeichnung der Name einer Region oder eines bestimmten Ortes. Qualität und Merkmale des Weins gehen hauptsächlich oder ausschließlich auf das geografische Umfeld zurück, alle Trauben stammen aus diesem Gebiet, der Wein wird dort erzeugt und aus Vitis-vinifera-Sorten gewonnen. Artikel 112 definiert einen traditionellen Begriff als einen Begriff, der in einem Mitgliedstaat traditionell verwendet wird, um eine geschützte Ursprungsbezeichnung oder geografische Angabe anzuzeigen.

Für Weine mit DO oder IG verweist das Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) die Erzeuger an die zuständige regionale Weinkommission (Comissão Vitivinícola Regional, CVR). Die IVV-Karte der Weinregionen nennt für jede Region ihre geografische Angabe und ihre DOP. Die Region Douro hat zum Beispiel die DOP Douro und Porto, die Algarve Lagoa, Lagos, Portimão und Tavira.

Die Portaria 239/2012 nennt traditionelle Angaben, die auf Etiketten von Weinen mit DO oder IG verwendet werden dürfen, unbeschadet der Regeln der Zertifizierungsstellen. „Colheita tardia“ ist Wein aus überreifen Trauben mit einem natürlichen Alkoholgehalt von mindestens 15 % vol vorbehalten. „Garrafeira“ verlangt bei Rotwein mindestens 30 Monate Reifung, davon mindestens 12 Monate in der Glasflasche. „Reserva“ verlangt ein Erntejahr und einen Alkoholgehalt, der mindestens 0,5 % vol über dem gesetzlichen Mindestwert liegt.