🥃 Koskenkorva

Koskenkorva ist ein finnischer Wodka aus Gerste, benannt nach einem Dorf in Ilmajoki im Westen Finnlands. Wer einen Wodka aus Getreide statt aus Kartoffeln sucht, findet hier einen der bekanntesten aus Nordeuropa. Die Marke gibt es seit 1953, die klassische Version wird mit 40 % vol. abgefüllt. Hergestellt wird sie von Altia, die nach der Fusion mit Arcus zur Anora-Gruppe gehört.

Geschichte. Die Destillerie in Koskenkorva wurde 1944 gegründet; 1971–1973 baute man eine neue staatliche, die 1987 modernisiert wurde. Der Wodka kam 1953 auf den Markt. Bis zum Redesign 2016 trug das Etikett die Nummer 013, die ursprüngliche Produktnummer im finnischen Staatsmonopol Alko.

Herstellung. Rohstoff ist Gerste, die nur in Finnland angebaut wird; Difford's Guide nennt sie sechszeilige Gerste, Anora spricht von der „nördlichsten Gerste“. Der Alkohol entsteht durch kontinuierliche Mehrsäulendestillation in sieben Stahlsäulen von rund 25 Metern Höhe. Der Hersteller beschreibt eine fast abfallfreie Produktion: Reststoffe gehen ins Tierfutter, das CO2 aus der Gärung wird an die Industrie verkauft. Das Wasser ist nach Angaben von Anora unfiltriertes Grundwasser.

Sortiment. Neben dem Original gibt es aromatisierte Versionen wie Salmiakki Koskenkorva mit süßem Lakritz. Stärke und Geschmack unterscheiden sich vom Original, das in den meisten Ländern mit 40 % vol. gekennzeichnet ist.

Warum das wichtig ist. Wodka und aromatisierte Getränke mit demselben Namen sind verschiedene Produkte, lesen Sie also den vollen Namen. Dieselbe Anlage liefert Alkohol für Finlandia, doch das ist eine eigene Marke. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.