🥃 Martell VSOP
Martell VSOP ist ein Cognac der Kategorie „Very Superior Old Pale“: Verschnitt, dessen jüngstes Destillat mindestens vier Jahre in feinporiger französischer Eiche reifte; keine Altersangabe auf dem Etikett.
Martell VSOP ist ein Cognac des Hauses Martell in der Kategorie „Very Superior Old Pale“, eine Stufe über VS, und die Flasche, nach der viele greifen, wenn sie VS und XO vergleichen. Laut Difford's Guide ist er ein Verschnitt von Cognac-Destillaten, von denen das jüngste mindestens vier Jahre in Fässern aus feinporiger französischer Eiche reifte. Eine Altersangabe steht nicht auf dem Etikett.
Martell destilliert nur klare Weine ohne Hefe aus Ugni-Blanc-Trauben und baut seine Fässer aus Tronçais-Eiche. Wie jeder Cognac wird er zweimal in kupfernen Brennblasen destilliert. Vor der Abfüllung ruht der Verschnitt in Tanks; bei VS sind es etwa ein Monat, für VSOP nennen die Quellen keinen genauen Wert. Zum Vergleich zählt deshalb das Alter des jüngsten Destillats.
Warum das wichtig ist. VSOP ist die Mitte der Reihe: älter als VS, jünger als Cordon Bleu und XO. Lesen Sie den vollen Namen und die Angabe „Cognac“, denn zur Reihe gehört auch Blue Swift, der kein Cognac ist. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Rechtsgrundlage | geschützte Herkunftsbezeichnung „Cognac“ (VO (EU) 2019/787) |
|---|---|
| Rohstoff | klare Weißweine aus Ugni Blanc |
| Destillationsverfahren | zweimal in Kupferblasen; nur klare Weine ohne Hefesatz |
| Fasstyp | feinkörnige französische Eiche (Tronçais) |
| Mindestreifung | VSOP: jüngstes Destillat mindestens 4 Jahre (Difford's Guide) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Martell VSOP → Art von → 🍇 Brandy aus Wein → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🐝 Französische Eiche
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Martell, 🥃 Cognac, 🍇 Brandy aus Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Martell Cordon Bleu, 🥃 Martell VS, 🥃 Martell Cordon Bleu, 🥃 Martell VS, 🥃 Martell XO, 🥃 Martell XO, 🥃 Hors d'âge Cognac
Häufige Fragen
Ist VSOP ein minderwertiger XO?
Nein. Es ist eine eigene Altersstufe: Beim VSOP ist der jüngste Brand mindestens 4 Jahre alt, beim XO 10.
Cognac oder Weinbrand: Wo liegt der Unterschied bei Martell VSOP?
Cognac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Brände aus einem bestimmten französischen Gebiet; Weinbrand ist der deutsche Oberbegriff für Traubenbrände aus anderer Herkunft. Das Etikett verrät, was in der Flasche ist.
Wie trinkt man einen Cognac wie Martell VSOP hierzulande?
Pur in kleinen Schlucken nach dem Essen, als Digestif, im Schwenker oder Tulpenglas; junge Qualitäten kommen auch mit Eis oder in Mixgetränke. Er wird in Ruhe genossen.
Ist Blue Swift im Martell-Sortiment ein Cognac?
Nein. Zum Sortiment gehört auch Blue Swift, der kein Cognac ist; lesen Sie daher den vollen Namen und achten Sie auf den Hinweis Cognac.
Was schützt die Bezeichnung Cognac im EU-Recht?
Sie ist als geografische Angabe in der Spirituosenverordnung der EU geschützt; entscheidend ist also die Herkunft auf dem Etikett, nicht ein Wappen oder Markenname.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥃 Martell Cordon Bleu — Martell Cordon Bleu ist der Flaggschiff-Cognac des Hauses Martell auf XO-Niveau, 1912 geschaffen: über 100 Destillate von 10 bis 25 Jahren, etwa die Hälfte aus den Borderies; 40 % vol.
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem Wein reift, neue Aromen annimmt und langsam „atmet“.
- 🥃 Hors d'âge Cognac — Hors d'âge ist eine Altersangabe auf Cognac: Das jüngste Destillat im Verschnitt lagerte mindestens 10 Jahre in Eiche, genau wie bei XO. Es bedeutet nicht „älter als XO“; älter ist nur XXO mit mindestens 14 Jahren.
Ähnliches
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⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Difford's Guide: Martell VSOP (blend of eaux-de-vie, the youngest at least 4 years, fine-grained French oak)
- Difford's Guide: Martell Cognac Production (Ugni Blanc, clear wine, Tronçais oak, resting in vats: 1 month VS, 3 months Cordon Bleu, 4 months XO)
- Difford's Guide: Cognac Summarised (age designations, double distillation in copper pot stills, oak)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)