📜 Périgord

Herkunftsbezeichnung ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 3 Aktualisiert: 07.11.2026

Französische g. g. A. für Stillweine in Rot, Rosé und Weiß sowie teilweise entalkoholisierte Stillweine aus dem Département Dordogne.

Périgord ist eine französische geschützte geografische Angabe (IGP) für Stillweine in Rot, Rosé und Weiß sowie für teilweise entalkoholisierte Stillweine aus dem Département Dordogne und der Gemeinde Salviac im Lot. Sie geht auf den Vin de Pays du Périgord zurück, der am 25. Oktober 1996 per Dekret anerkannt wurde.

Die aktuelle Produktspezifikation, per Erlass vom 9. Juli 2026 homologiert, verlangt für Stillweine mindestens 10,5 % vol vorhandenen Alkohol. Teilweise entalkoholisierte Weine haben 6 bis 9 % vol vorhandenen Alkohol und tragen auf dem Etikett die Angabe „vin partiellement désalcoolisé“. Die Weine entstehen nur aus den in der Spezifikation genannten Rebsorten, der Höchstertrag beträgt 120 hl/ha.

Dem Namen dürfen eine oder mehrere Rebsorten, die Angaben primeur oder nouveau (nur Stillweine) oder eine kleinere Einheit folgen: Dordogne oder Vin de Domme.

Auf der Karte: Périgord

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Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt

📜 Périgord → → → 🍷 Stiller Wein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein

Verbindungen

Wo es liegt: 📍 Bergeracois
Weine: 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein, 🍷 Rosé
Verwandt mit: 🍷 Stiller Wein

Häufige Fragen

Welche Weine umfasst Périgord?

Stillweine in Rot, Rosé und Weiß sowie teilweise entalkoholisierte Stillweine (6 bis 9 % vol).

Wo werden die Trauben geerntet und der Wein erzeugt?

Im Département Dordogne und in der Gemeinde Salviac im Département Lot.

Wie hoch ist der Höchstertrag?

120 hl/ha, bei Stillweinen mit mindestens 10,5 % vol vorhandenem Alkohol.

Was Sie als Nächstes lesen können

📍 Bergeracois — Das Dordogne-Tal oberhalb von Bordeaux, bekannt für Monbazillac.
🍷 Rotwein — Wein aus dunklen Trauben, der mit den Schalen vergärt und seine Farbe von ihnen erhält.
🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
🍷 Weißwein — Wein aus Traubensaft ohne Schalen; er kann auch aus hellen und sogar dunklen Beeren stammen.

Quellen

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