🍇 Rondinella
Rote Keltertraube aus Venetien: 5–30 % der Weine Valpolicella und Amarone.
Rondinella ist eine rote Keltertraube aus Italien. Der Katalog VIVC nennt Italien als Heimat und führt keine Synonyme; laut VIVC gab es in Italien 1990 2.962 ha und 2000 2.874 ha dieser Sorte.
Sie wird in der Provinz Verona in Venetien angebaut, wo sie zu den Sorten der Valpolicella-Weine gehört. Laut den Produktionsvorschriften für Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella und Recioto della Valpolicella enthalten diese Weine 45–95 % Corvina und/oder Corvinone und 5–30 % Rondinella; andere Sorten dürfen bis zu 25 % ausmachen.
Amarone und Recioto della Valpolicella werden aus teilweise getrockneten Trauben bereitet, die einen natürlichen Alkoholgehalt von mindestens 14 % erreichen müssen. Laut den Vorschriften für Valpolicella ist Rondinella besonders wichtig für die Farbe des Weins, während Corvina und Corvinone Struktur und lange Lebensdauer geben.
Laut dem EU-Register der Herkunftsbezeichnungen ist Rondinella außerdem eine der Hauptsorten des Bardolino, neben Corvina und Molinara.
Warum das für Sie wichtig ist. Steht Valpolicella, Amarone oder Recioto della Valpolicella auf dem Etikett, enthält der Wein Rondinella: Die Regeln schreiben 5 bis 30 % vor. Alkohol ist nur für Erwachsene.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Rondinella → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Veneto, 📍 Valpolicella
- Hauptrebsorte in
- 📜 Recioto della Valpolicella, 📜 Valpolicella Ripasso, 📜 Bardolino, 📜 Bardolino Superiore, 📍 Valpolicella
- Verwandt mit
- 🍷 Amarone
Häufige Fragen
Was ist Rondinella?
Eine rote Keltertraube aus Italien, angebaut in Venetien, die in Valpolicella und Amarone eingeht.
Wie viel Rondinella steckt im Valpolicella?
5 bis 30 % laut den Vorschriften; Corvina und/oder Corvinone machen 45–95 % aus.
Wo wird Rondinella noch verwendet?
Im Valpolicella Ripasso, im Recioto della Valpolicella und im Bardolino.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Italienischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📜 Bardolino Superiore — Roter DOCG-Wein von der Veroneser Seite des Gardasees aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara.
- 📍 Veneto — Die Region mit dem größten Volumen: Prosecco, Soave und Valpolicella.
Ähnliches
🍇 Corvina Veronese · 🍇 Corvinone · 🍇 Molinara · 🍇 Negrara · 🍇 Oseleta · 🍇 Dindarella
Quellen
- VIVC passport
- Wikidata
- Consorzio Tutela Vini Valpolicella: DOC Valpolicella, production regulations (EN)
- Consorzio Tutela Vini Valpolicella: DOCG Amarone della Valpolicella, production regulations (EN)
- Consorzio Tutela Vini Valpolicella: DOCG Recioto della Valpolicella, production regulations (EN)
- Consorzio Tutela Vini Valpolicella: DOC Valpolicella Ripasso, production regulations (EN)
- eAmbrosia: Bardolino DOP, documento unico (PDO-IT-A0436-AM02)