📜 Alella

Alella es una denominación de origen protegida (DOP) española para vinos de Cataluña. Está inscrita en el registro de la UE desde el 13 de junio de 1986.

El documento único abarca vinos blancos, rosados y tintos, así como vinos licorosos, vinos espumosos de calidad y vinos semiespumosos. Las principales variedades citadas son Garnacha Tinta, Syrah y Xarello (Pansa Blanca). Los vinos blancos solo utilizan variedades blancas, mientras que los rosados pueden usar todas las variedades.

La graduación alcohólica real mínima es de 10,5 % vol para los vinos blancos y rosados y de 11,5 % vol para los tintos. El dióxido de azufre total máximo es de 200 mg/l para blancos y rosados y de 150 mg/l para tintos. Los vinos licorosos incluyen el rancio, elaborado con Garnacha Blanca y Macabeo o Garnacha Negra, con crianza oxidativa en roble de al menos un año, así como el mistelle y el vino dulce natural. El vino espumoso de calidad se elabora por el método tradicional, con segunda fermentación en botella y nueve meses de crianza desde el tiraje hasta el degüelle.

Los rendimientos máximos son de 12.000 kg de uva por hectárea (78 hl/ha) para variedades blancas y de 10.000 kg por hectárea (60 hl/ha) para tintas. Las vides se conducen en vaso o en espaldera, y el riego solo se permite para mejorar la calidad de la uva, la graduación y la acidez. El embotellado debe realizarse en bodegas de embotellado registradas.

La zona delimitada incluye municipios como Alella, Mataró, Badalona, Premià de Mar, Vilassar de Mar y Santa Coloma de Gramenet. El pliego describe un subsuelo granítico con huellas marinas y una capa superficial de grano fino y bien drenada.