📜 Alella

Alella é uma denominação de origem protegida (Denominación de Origen) espanhola para vinhos da Catalunha. Está inscrita no registo da UE desde 13 de junho de 1986.

O documento único abrange vinhos brancos, rosados e tintos, bem como vinhos licorosos, espumantes de qualidade e vinhos semiespumantes. As principais castas citadas são Garnacha Tinta, Syrah e Xarello (Pansa Blanca). Os vinhos brancos utilizam apenas castas brancas, enquanto os rosados podem usar todas as castas.

O título alcoométrico real mínimo é de 10,5% vol para vinhos brancos e rosados e de 11,5% vol para tintos. O dióxido de enxofre total máximo é de 200 mg/l para brancos e rosados e de 150 mg/l para tintos. Os vinhos licorosos incluem o rancio, feito de Garnacha Blanca e Macabeo ou Garnacha Negra, com envelhecimento oxidativo em carvalho de pelo menos um ano, bem como o mistelle e o vinho doce natural. O espumante de qualidade é elaborado pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa e nove meses de envelhecimento desde a tiragem até à degorgem.

Os rendimentos máximos são de 12.000 kg de uva por hectare (78 hl/ha) para as castas brancas e de 10.000 kg por hectare (60 hl/ha) para as tintas. As videiras são conduzidas em vaso ou em espaldeira, e a rega só é permitida para melhorar a qualidade da uva, a graduação e a acidez. O engarrafamento deve ocorrer em adegas de engarrafamento registadas.

A zona delimitada inclui municípios como Alella, Mataró, Badalona, Premià de Mar, Vilassar de Mar e Santa Coloma de Gramenet. O caderno de especificações descreve um subsolo granítico com vestígios marinhos e uma camada superficial de grão fino e bem drenada.