📍 Dalmacia
La costa mediterránea y las islas de Dalmacia.
Dalmacia es una región histórica de la costa mediterránea de Croacia, con muchas islas. Los veranos son cálidos y secos, y las uvas crecen en laderas pedregosas junto al mar.
La región se divide en Dalmacia del Norte, el interior dálmata (Zagora) y Dalmacia Central y del Sur. Cada una tiene sus propios vinos, pero comparten el sol y las variedades locales: Plavac Mali, Pošip, Maraština, Grk, Babić, Trnjak, Sušac Crni y Cetinka. La Plavac Mali es la principal variedad tinta.
Dalmacia también es importante para la viticultura mundial. Aquí se identificó la variedad autóctona que en California se conoce como Zinfandel y en Italia como Primitivo. Los croatas la llaman Crljenak Kaštelanski. Así, una famosa variedad estadounidense tiene sus raíces en la costa dálmata.
Dalmacia forma parte del vino croata como su zona más meridional y soleada. Los vinos suelen ser ricos y potentes, aunque también existen blancos frescos.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Dalmacia ← crece en ← 🍇 Zinfandel → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vino croata
- Uvas
- 🍇 Zinfandel, 🍇 Pošip, 🍇 Maraština, 🍇 Sušac Crni, 🍇 Cetinka, 🍇 Trnjak, 🍇 Plavac Mali, 🍇 Babić, 🍇 Crljenak Kaštelanski, 🍇 Grk
- Relacionado con
- 🥃 Zadarski maraschino
- Variedades de olivo
- 🫒 Oblica
Preguntas frecuentes
¿Qué es Dalmacia en términos de vino?
Una zona vinícola de la costa croata, con islas y variedades locales.
¿Cuál es la principal uva tinta de Dalmacia?
La Plavac Mali.
¿Qué relación tiene Dalmacia con el Zinfandel?
La variedad original del Zinfandel, la Crljenak Kaštelanski, procede de Dalmacia.
Qué leer después
- 🫒 Oblica — La variedad más importante de Croacia, con al menos el 60 % de los árboles de los olivares; se usa para aceite y aceituna de mesa.
- 🥃 Zadarski maraschino — Zadarski maraschino es un nombre protegido de la UE (desde el 24.04.2012) para el maraschino de Zadar, Croacia: un licor de cereza dulce e incoloro a base de destilado de cerezas marasca dálmatas, desde 24 % vol. y 250 g/l de azúcar.
- 🍇 Grk — Uva blanca de la isla croata de Korčula.
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