📍 Dalmazia
Costa mediterranea e isole.
La Dalmazia è una regione storica sulla costa mediterranea della Croazia, con molte isole. Le estati sono calde e secche, e le uve crescono su pendii sassosi vicino al mare.
La regione si divide in Dalmazia settentrionale, entroterra dalmata (Zagora) e Dalmazia centrale e meridionale. Ciascuna ha i propri vini, ma condividono il sole e le varietà locali: Plavac Mali, Pošip, Maraština, Grk, Babić, Trnjak, Sušac Crni, Cetinka. Il Plavac Mali è il principale vitigno rosso.
La Dalmazia ha anche importanza per la viticoltura mondiale. Qui è stato individuato il vitigno autoctono noto in California come Zinfandel e in Italia come Primitivo. I croati lo chiamano Crljenak Kaštelanski. Quindi un celebre vitigno americano ha le sue radici sulla costa dalmata.
La Dalmazia fa parte del vino croato come sua zona più meridionale e più soleggiata. I vini sono spesso ricchi e intensi, ma esistono anche bianchi freschi.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Dalmazia ← cresce in ← 🍇 Primitivo → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vino croato
- Vitigni
- 🍇 Primitivo, 🍇 Pošip, 🍇 Malvasia Bianca Lunga, 🍇 Sušac Crni, 🍇 Cetinka, 🍇 Trnjak, 🍇 Plavac Mali, 🍇 Babić, 🍇 Crljenak Kaštelanski, 🍇 Grk
- Collegato a
- 🥃 Zadarski maraschino
- Cultivar di olivo
- 🫒 Oblica
Domande frequenti
Che cos'è la Dalmazia nel vino?
È una regione vinicola sulla costa croata, con isole e varietà locali.
Qual è il principale vitigno rosso della Dalmazia?
Il Plavac Mali.
Come è collegata la Dalmazia allo Zinfandel?
La varietà originaria dello Zinfandel, il Crljenak Kaštelanski, proviene dalla Dalmazia.
Cosa leggere dopo
- 🫒 Oblica — La varietà più importante della Croazia, con almeno il 60 % degli alberi negli oliveti; si usa per olio e olive da tavola.
- 🥃 Zadarski maraschino — Zadarski maraschino è un nome protetto UE (dal 24.04.2012) per il maraschino di Zadar, in Croazia: un liquore di ciliegia dolce e incolore a base di distillato di ciliegie marasche dalmate, da 24 % vol. e 250 g/l di zucchero.
- 🍇 Malvasia Bianca Lunga — Vitigno bianco noto in Italia come Malvasia Bianca Lunga.
- 🍇 Grk — Vitigno bianco dell'isola di Korčula, in Croazia.
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