🥃 Glen Elgin

Glen Elgin ist eine Brennerei und Marke für Single Malt Scotch im Dorf Fogwatt bei Elgin im Speyside. Sie wurde 1898 von den Bankiers William Simpson und James Carl gegründet, der erste Brand lief 1900. Lange Zeit war der Whisky ein wichtiger Bestandteil des Blends White Horse; die Brennerei gehört Diageo.

Geschichte. Die ersten Jahre waren hart: Die Brennerei wurde zweimal geschlossen. 1901 übernahm sie die Glen Elgin-Glenlivet Distillery Co, 1906 JJ Blanche & Co, und in den frühen 1920er- und 1930er-Jahren gehörte sie zur Distillers Company mit einer White-Horse-Distillers-Lizenz. Strom gab es erst 1950, bis dahin lief die Anlage mit Paraffin. 1964 stieg die Zahl der Brennblasen von zwei auf sechs, 1992 bis 1995 wurde die Brennerei umgebaut.

Herstellung. Sechs Brennblasen arbeiten mit Worm-Tub-Kondensatoren, die Gärung dauert etwa 90 Stunden in neun hölzernen Gärbottichen. Das Malz ist ungetorft, und der New Make kommt mit 66 bis 67 % vol. aus der Brennblase. Laut Malts.com stammt das Wasser aus Quellen am Millbuies Loch. Die Brennerei nimmt keine Besucher auf.

Sortiment. Die offizielle Kernabfüllung ist der 12-Jährige, seit 2001 Teil der Reihe Flora & Fauna; Malts.com erwähnt auch einen 18-Jährigen. Andere Altersstufen bringen unabhängige Abfüller heraus.

Warum das wichtig ist. Glen Elgin findet man selten als Single Malt, weil der meiste Whisky in Blends geht. Es ist ein Scotch aus einer einzigen Brennerei: mindestens 3 Jahre in Eiche und mindestens 40 % vol. Das Alter auf dem Etikett bezieht sich auf den jüngsten Whisky in der Flasche. Laut WHO gibt es keine unbedenkliche Menge Alkohol.