🥃 White Horse
White Horse es un whisky escocés de mezcla creado por Peter Mackie en 1891 y bautizado por una posada de Edimburgo. Su base es Lagavulin; 40 % vol., sin indicación de edad; pertenece a Diageo.
White Horse es un whisky escocés de mezcla (blended) que Peter Mackie creó en 1891. El nombre procede de la posada White Horse Inn, en la Canongate de Edimburgo. La versión estándar tiene 40 % vol. y no lleva indicación de edad; hoy la marca pertenece a Diageo.
Historia. Whiskypedia sitúa el origen en la empresa James Logan Mackie & Co, en 1880. La familia Mackie fue dueña de la posada desde aproximadamente 1650 hasta 1917. En 1884 la empresa compró una participación en la destilería Lagavulin, en Islay; en 1890 adoptó el nombre Mackie & Co y en 1891 registró la marca White Horse. En 1924, tras la muerte de sir Peter Mackie, pasó a llamarse White Horse Distillers y en 1927 fue adquirida por la Distillers Company, antecesora de Diageo.
Cómo se elabora. La mezcla se basa en Lagavulin: la revista Scotchwhisky.com lo cita como el whisky más estrechamente ligado a la marca, y un artículo de cata sugiere también Craigellachie y Cragganmore según la edad de la botella. La firma Mackie tenía además una participación en Craigellachie desde 1891. La composición completa de la versión actual no se ha publicado, así que cualquier proporción es una conjetura.
Una particularidad. Difford's Guide llama a White Horse el primer escocés que abandonó el corcho por el tapón de rosca, y Whiskypedia añade que DCL lo retiró después del mercado británico y se concentró en la exportación.
Por qué le importa. Es una mezcla, no un single malt; las botellas antiguas de los años setenta y las versiones actuales difieren en su composición. La edad que figura en la etiqueta de otras versiones es la del whisky más joven. La OMS recuerda que no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Año de fundación | 1880 (J. L. Mackie & Co); marca White Horse — 1891, Peter Mackie, Edimburgo |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | whiskies de malta y de grano; Lagavulin como componente de malta clave |
| Envejecimiento mínimo | por ley, al menos 3 años en roble; sin indicación de edad |
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 White Horse → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Diageo
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Lagavulin, 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Británicos
- Forma parte de
- 🥃 Whisky, 🥃 Whisky escocés blended, 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky)
- Relacionado con
- 🥃 Whisky de Islay, 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Teacher's, 🥃 Teacher's, 🥃 Grant's, 🥃 Grant's, 🥃 Strathisla, 🥃 Strathisla, 🥃 Bowmore, 🥃 Bowmore, 🥃 Craigellachie, 🥃 Glen Elgin, 🥃 Craigellachie 23 Year Old
Preguntas frecuentes
¿El whisky White Horse lleva Lagavulin?
Sí, Lagavulin se considera el corazón de la mezcla y los Mackie tenían una participación en la destilería desde 1884. Nuestras fuentes, sin embargo, no dan proporciones.
¿De dónde viene el nombre White Horse?
De la posada White Horse Inn, en la Canongate de Edimburgo, que era propiedad de la familia Mackie.
¿De quién es White Horse?
De Diageo; la Distillers Company, su antecesora, adquirió White Horse Distillers en 1927.
¿Cuántos grados tiene el whisky White Horse?
40 % vol., sin indicación de edad. Un whisky escocés debe tener al menos 40 % vol. por ley.
¿White Horse es un single malt o una mezcla?
Es una mezcla de whiskies de malta y de grano, con Lagavulin como malta clave. Es un escocés de mezcla (blended), no un single malt.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Recipiente de madera hecho con duelas de roble en el que el vino envejece, gana aromas nuevos y respira despacio.
- 🧪 Agua — ~87 % de la leche.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): White Horse Distillers (1880 J. L. Mackie & Co, White Horse Inn, Lagavulin from 1884, Mackie & Co 1890, trademark 1891, DCL 1927, Diageo 2010)
- Difford's Guide: White Horse Blended Scotch Whisky (40 %, no age statement, created 1891 by Peter Mackie, first Scotch with screw cap)
- Scotchwhisky.com: A White Horse retrospective (Lagavulin at the heart of the blend, tasting of pre-war to 1979 bottlings)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)