📜 Lipuda
Lipuda es una IGP italiana (tradicionalmente IGT) para vinos tintos, rosados, blancos y tintos novello, además de frizzante, de ocho municipios de la provincia de Crotona, en Calabria.
Lipuda es una indicación geográfica protegida (IGP, tradicionalmente llamada IGT) italiana para vinos de ocho municipios de la provincia de Crotona, en Calabria: Carfizzi, Casabona, Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa, Strangoli y Umbriatico. El pliego de condiciones indica que el cultivo de la vid a lo largo del valle del río Lipuda fue introducido por colonos griegos.
El documento único describe vinos tintos, tintos novello, rosados y blancos, y abarca también un vino frizzante (de aguja). El grado alcohólico volumétrico total mínimo es del 11 % vol. en tinto, tinto novello y rosado y del 10,5 % vol. en blanco. El rendimiento máximo es de 144 hl/ha en blanco y de 128 hl/ha en tinto y rosado.
Entre las principales variedades citadas en el documento figuran, entre otras, gaglioppo, greco nero, greco bianco, aglianico, magliocco canino, montepulciano, sangiovese, nerello mascalese, cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay, malvasia bianca, montonico bianco, trebbiano toscano y zibibbo. La vinificación debe realizarse en la zona de producción o en otro punto de la provincia de Crotona.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Lipuda → → → 🍷 Vino tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Calabria, 🍷 Vino tranquilo
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Qué vinos pueden llamarse Lipuda?
Vinos tintos, tintos novello, rosados y blancos, y también un vino frizzante.
¿Dónde se produce Lipuda?
En ocho municipios de la provincia de Crotona, en Calabria: Carfizzi, Casabona, Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa, Strangoli y Umbriatico.
¿Cuáles son los límites de alcohol y rendimiento de Lipuda?
El alcohol total mínimo es del 11 % vol. en tinto y rosado y del 10,5 % vol. en blanco; el rendimiento máximo es de 128 hl/ha en tinto y rosado y de 144 hl/ha en blanco.
Qué leer después
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Lipuda, modifica (eAmbrosia, Ares(2019)3520)
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