📜 Lipuda
Lipuda é uma IGP italiana (tradicionalmente IGT) para vinhos tintos, rosés, brancos e tintos novello, além de frizzante, de oito comunas da província de Crotone, na Calábria.
Lipuda é uma indicação geográfica protegida (IGP, tradicionalmente chamada IGT) italiana para vinhos de oito comunas da província de Crotone, na Calábria: Carfizzi, Casabona, Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa, Strangoli e Umbriatico. O caderno de especificações indica que o cultivo da vinha ao longo do vale do rio Lipuda foi introduzido por colonos gregos.
O documento único descreve vinhos tintos, tintos novello, rosés e brancos, e abrange também um vinho frizzante (frisante). O teor alcoólico volúmico total mínimo é de 11 % vol. no tinto, tinto novello e rosé e de 10,5 % vol. no branco. O rendimento máximo é de 144 hl/ha no branco e de 128 hl/ha no tinto e rosé.
Entre as principais castas citadas no documento contam-se, entre outras, gaglioppo, greco nero, greco bianco, aglianico, magliocco canino, montepulciano, sangiovese, nerello mascalese, cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay, malvasia bianca, montonico bianco, trebbiano toscano e zibibbo. A vinificação deve realizar-se na zona de produção ou noutro local da província de Crotone.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Lipuda → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Calábria, 🍷 Vinho tranquilo
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé
Perguntas frequentes
Que vinhos podem chamar-se Lipuda?
Vinhos tintos, tintos novello, rosés e brancos, e também um vinho frizzante.
Onde se produz o Lipuda?
Em oito comunas da província de Crotone, na Calábria: Carfizzi, Casabona, Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa, Strangoli e Umbriatico.
Quais são os limites de álcool e de rendimento do Lipuda?
O álcool total mínimo é de 11 % vol. no tinto e rosé e de 10,5 % vol. no branco; o rendimento máximo é de 128 hl/ha no tinto e rosé e de 144 hl/ha no branco.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho branco — Vinho feito de sumo de uva sem películas; pode provir de bagos claros e até escuros.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📜 Costa Viola · 📜 Scilla · 📜 Valdamato · 📜 Scavigna · 📜 Val di Neto · 📜 Bivongi
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Lipuda, modifica (eAmbrosia, Ares(2019)3520)
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