📜 Lipuda
Lipuda to włoskie PGI (tradycyjnie IGT) dla win czerwonych, różowych, białych i czerwonych novello oraz frizzante z ośmiu gmin prowincji Crotone w Kalabrii.
Lipuda to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (PGI, tradycyjnie zwane IGT) dla win z ośmiu gmin prowincji Crotone w Kalabrii: Carfizzi, Casabona, Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa, Strangoli i Umbriatico. Specyfikacja podaje, że uprawę winorośli w dolinie rzeki Lipuda wprowadzili greccy koloniści.
Dokument jednolity opisuje wina czerwone, czerwone novello, różowe i białe, a także obejmuje wino frizzante (półmusujące). Minimalna całkowita zawartość alkoholu wynosi 11 % obj. dla czerwonego, czerwonego novello i różowego oraz 10,5 % obj. dla białego. Maksymalny plon to 144 hl/ha dla białego i 128 hl/ha dla czerwonego i różowego.
Do głównych odmian wymienionych w dokumencie należą m.in. gaglioppo, greco nero, greco bianco, aglianico, magliocco canino, montepulciano, sangiovese, nerello mascalese, cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay, malvasia bianca, montonico bianco, trebbiano toscano i zibibbo. Winifikacja musi odbywać się w strefie produkcji lub w innym miejscu prowincji Crotone.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Lipuda → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Kalabria, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Jakie wina mogą nosić nazwę Lipuda?
Wina czerwone, czerwone novello, różowe i białe oraz wino frizzante.
Gdzie produkuje się Lipuda?
W ośmiu gminach prowincji Crotone w Kalabrii: Carfizzi, Casabona, Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa, Strangoli i Umbriatico.
Jakie są limity alkoholu i plonu dla Lipuda?
Minimalny całkowity alkohol to 11 % obj. dla czerwonego i różowego oraz 10,5 % obj. dla białego; maksymalny plon to 128 hl/ha dla czerwonego i różowego oraz 144 hl/ha dla białego.
Co przeczytać dalej
- 📍 Kalabria — Region na południu Półwyspu Apenińskiego: 10 nazw pochodzenia, jedyna DOCG to Cirò Classico (2025).
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Costa Viola · 📜 Scilla · 📜 Valdamato · 📜 Scavigna · 📜 Val di Neto · 📜 Bivongi
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Lipuda, modifica (eAmbrosia, Ares(2019)3520)
- Wikidata