🍷 Mimosa
También conocido como: cóctel mimosa, espumoso con zumo de naranja, cava con naranja
Cóctel de vino espumoso y zumo de naranja.
La mimosa es un cóctel de vino espumoso y zumo de naranja. Normalmente se mezclan en partes casi iguales. Se sirve fría en una copa alta, sobre todo en el desayuno o el brunch. Es una bebida ligera: tiene poco alcohol porque el vino espumoso se diluye con zumo. La graduación suele ser de unos pocos grados. Se usa una base seca, como Prosecco, cava o brut, porque de lo contrario la bebida resulta demasiado dulce. Lo mejor es el zumo recién exprimido. El cóctel debe su nombre a su color, que recuerda a las flores de la mimosa. Pertenece a los cócteles de vino, como otras bebidas basadas en vino espumoso. Hay muchas variantes: con zumo de pomelo, con puré de melocotón, con fresa. Aunque el cóctel se considera ligero, contiene alcohol, así que no puede llamarse una bebida inofensiva. Para quienes no beben alcohol existe una versión sin alcohol con vino espumoso sin alcohol.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
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Relaciones
- Forma parte de
- 🍷 Cócteles de vino
- Similares y diferentes
- 🍷 Vino espumoso, 🍷 Cócteles de vino, 🥃 French 75, 🥃 Garibaldi
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer una mimosa con cava?
Sí. Conviene una base seca, como Prosecco, Cava o brut, para que no resulte demasiado dulce.
¿Existe una mimosa sin alcohol?
Sí, con espumoso sin alcohol como base.
¿Es cierto que la mimosa lleva mucho más zumo que espumoso?
No. Suelen tomarse más o menos a partes iguales.
Qué leer después
- 🥃 French 75 — El French 75 es un cóctel clásico de ginebra, zumo de limón y almíbar, completado con champán en una copa flauta. Receta de la IBA: 30 ml de ginebra y 60 ml de champán; el nombre se vincula con el cañón francés de 75 mm.
- 🥃 Garibaldi — El Garibaldi es un cóctel aperitivo italiano de dos ingredientes: el bitter rojo Campari y zumo de naranja recién exprimido y batido, preparado en vaso alto con hielo; lleva el nombre de Giuseppe Garibaldi.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.