🍷 Мімоза
Інші назви: коктейль мімоза, ігристе з апельсиновим соком
Коктейль з ігристого вина та апельсинового соку.
Мімоза — коктейль з ігристого вина й апельсинового соку. Зазвичай їх беруть приблизно в рівних частках. Подають у високому келиху, охолодженим, найчастіше на сніданок або пізній сніданок (бранч). Виходить легкий напій: алкоголю в ньому небагато, бо ігристе вино розбавлене соком. Міцність зазвичай становить кілька відсотків. Основу беруть суху, наприклад просеко, каву чи брют, інакше напій буде надто солодким. Сік краще свіжовичавлений. Назву коктейль отримав через колір, що нагадує квіти мімози. Він належить до винних коктейлів, як і інші напої на основі ігристого. Існує багато варіантів: з грейпфрутовим соком, з персиковим пюре, з полуницею. Хоча коктейль вважають легким, у ньому є алкоголь, тому його не можна назвати нешкідливим напоєм. Для тих, хто не п'є спиртного, існує безалкогольний варіант на основі безалкогольного ігристого.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Мімоза → схоже → 🍷 Ігристе вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Винні коктейлі
- Схоже й відмінності
- 🍷 Ігристе вино, 🍷 Винні коктейлі, 🥃 French 75 (Френч 75) (інший класичний коктейль з ігристим вином), 🥃 Garibaldi (Гарібальді) (теж апельсиновий сік, але з ігристим вином)
Часті запитання
Яке ігристе брати для мімози, щоб вона не вийшла надто солодкою?
Сухе: наприклад, просекко, кава або брют.
Чи існує безалкогольна мімоза?
Так, її роблять на основі безалкогольного ігристого.
Чи правда, що мімоза — це шампанське з апельсиновим соком?
Не зовсім. Основою служить ігристе вино, наприклад просекко чи кава, а шампанське — лише один із варіантів.
Що далі прочитати
- 🥃 French 75 (Френч 75) — Класичний коктейль: джин, лимонний сік і цукровий сироп, долиті шампанським у келиху-флюте; назву пов'язують із французькою 75-мм гарматою.
- 🥃 Garibaldi (Гарібальді) — Італійський коктейль-аперитив із двох складників — червоного біттера Campari та свіжого апельсинового соку; названий на честь Джузеппе Гарібальді.
Схожі
🍷 Винний кулер · 🍷 Калімочо · 🍷 Белліні · 🍷 Бовле · 🍷 Шпріц · 🍷 Кір
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.