🍷 Mimosa
Também conhecido como: cocktail mimosa, espumante com sumo de laranja, espumante e laranja
Coquetel de espumante e sumo de laranja.
A mimosa é um cocktail de vinho espumante e sumo de laranja. Costumam misturar-se em partes aproximadamente iguais. Serve-se fresco num copo alto, sobretudo ao pequeno-almoço ou no brunch. É uma bebida leve: há pouco álcool, porque o espumante é diluído com sumo. A graduação costuma ser de alguns por cento. Usa-se um espumante seco como base, por exemplo Prosecco, Cava ou brut, senão a bebida fica demasiado doce. O melhor é o sumo acabado de espremer. O cocktail deve o nome à sua cor, que lembra as flores da mimosa. Pertence aos cocktails de vinho, como outras bebidas à base de espumante. Há muitas variantes: com sumo de toranja, com puré de pêssego, com morango. Embora o cocktail seja visto como leve, contém álcool, por isso não pode ser considerado uma bebida inofensiva. Para quem não bebe álcool, existe uma versão sem álcool, feita com espumante sem álcool.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Mimosa → semelhante → 🍷 Espumante → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Coquetéis de vinho
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Espumante, 🍷 Coquetéis de vinho, 🥃 French 75, 🥃 Garibaldi
Perguntas frequentes
Quando se costuma servir uma mimosa?
Sobretudo ao pequeno-almoço ou ao brunch, bem fria, num copo alto.
Que variações existem da mimosa?
Com sumo de toranja, puré de pêssego ou morango.
É verdade que a mimosa é inofensiva por ser leve?
Não. Contém álcool, por isso não se pode chamar bebida inofensiva.
O que ler a seguir
- 🥃 French 75 — O French 75 é um cocktail clássico de gin, sumo de limão e xarope de açúcar, completado com champanhe numa flute. Receita da IBA: 30 ml de gin e 60 ml de champanhe; o nome liga-se ao canhão francês de 75 mm.
- 🥃 Garibaldi — O Garibaldi é um cocktail aperitivo italiano de dois ingredientes: o bitter vermelho Campari e sumo de laranja fresco batido, preparado num copo alto com gelo; tem o nome de Giuseppe Garibaldi.
Semelhantes
🍷 Wine cooler · 🍷 Kalimotxo · 🍷 Bellini · 🍷 Bowle · 🍷 Spritz · 🍷 Kir
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.