📜 Rotae
Rotae es una IGP (IGT) italiana para vinos blancos, tintos y rosados, también frizzante, novello tinto y passito blanco, de todos los municipios de la provincia de Isernia, en Molise.
Rotae es una indicación geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinos de todos los municipios de la provincia de Isernia, en Molise, una zona que abarca cerca de un tercio de la región.
El pliego de condiciones abarca blanco y blanco frizzante, passito blanco, tinto, tinto frizzante y novello tinto, y rosado y rosado frizzante; la variedad puede figurar en la etiqueta. El grado alcohólico total mínimo es del 10 % vol en el blanco y los frizzante, 10,5 % vol en el tinto y el rosado tranquilos, 11 % vol en el novello y 14 % vol en el passito blanco.
Entre las variedades citadas figuran aglianico, montepulciano, tintilia, falanghina, fiano, greco, chardonnay y trebbiano. El rendimiento máximo es de 23 000 kg de uva por hectárea (180 hl/ha), 22 000 kg/ha (170 hl/ha) para los vinos con variedad indicada y 115 hl/ha para el passito blanco.
Datos
| Registro | IGP, protegida en la UE desde el 19 de febrero de 1999 1 |
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Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Rotae → → → 🍷 Vino tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Molise, 🍷 Vino tranquilo
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Qué vinos abarca Rotae?
Blanco, blanco frizzante y passito blanco; tinto, tinto frizzante y novello tinto; rosado y rosado frizzante. La variedad puede figurar en la etiqueta.
¿Dónde se produce Rotae?
En todos los municipios de la provincia de Isernia, en Molise.
¿Cuál es el alcohol mínimo?
10 % vol en el blanco y los frizzante, 10,5 % vol en el tinto y el rosado tranquilos, 11 % vol en el novello y 14 % vol en el passito blanco.
Qué leer después
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Rotae (PGI-IT-A0688-AM02), eAmbrosia, Ares(2014)2102592
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