📜 Rotae
Rotae è una IGP (IGT) italiana per vini bianchi, rossi e rosati, anche frizzanti, rosso novello e bianco passito, di tutti i comuni della provincia di Isernia, in Molise.
Rotae è un'indicazione geografica protetta italiana (IGP, già IGT) per vini di tutti i comuni della provincia di Isernia, in Molise, un'area che copre circa un terzo della regione.
Il disciplinare comprende bianco e bianco frizzante, bianco passito, rosso, rosso frizzante e rosso novello, rosato e rosato frizzante; in etichetta può comparire il vitigno. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è 10 % vol per il bianco e i frizzanti, 10,5 % vol per rosso e rosato fermi, 11 % vol per il novello e 14 % vol per il bianco passito.
Tra i vitigni indicati figurano Aglianico, Montepulciano, Tintilia, Falanghina, Fiano, Greco, Chardonnay e Trebbiano. La resa massima è 23.000 kg di uva per ettaro (180 hl/ha), 22.000 kg/ha (170 hl/ha) per i vini con indicazione del vitigno e 115 hl/ha per il bianco passito.
Dati
| Registrazione | IGP, protetta nell'UE dal 19 febbraio 1999 1 |
|---|
Come si collega al tema «Vino»
📜 Rotae → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Molise, 🍷 Vino fermo
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato
Domande frequenti
Quali vini comprende Rotae?
Bianco, bianco frizzante e bianco passito; rosso, rosso frizzante e rosso novello; rosato e rosato frizzante. In etichetta può comparire il vitigno.
Dove si produce Rotae?
In tutti i comuni della provincia di Isernia, in Molise.
Qual è l'alcol minimo?
10 % vol per il bianco e i frizzanti, 10,5 % vol per rosso e rosato fermi, 11 % vol per il novello, 14 % vol per il bianco passito.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Rotae (PGI-IT-A0688-AM02), eAmbrosia, Ares(2014)2102592
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