📜 Rotae
Rotae to włoskie IGP (IGT) dla win białych, czerwonych i różowych, także frizzante, czerwonego novello i białego passito ze wszystkich gmin prowincji Isernia w Molise.
Rotae to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (IGP, dawniej IGT) dla win ze wszystkich gmin prowincji Isernia w Molise, obszaru obejmującego około jednej trzeciej regionu.
Specyfikacja obejmuje białe i białe frizzante, białe passito, czerwone, czerwone frizzante i czerwone novello oraz różowe i różowe frizzante; na etykiecie można podać szczep. Minimalna całkowita zawartość alkoholu to 10 % obj. dla białego i frizzante, 10,5 % obj. dla czerwonego i różowego cichego, 11 % obj. dla novello i 14 % obj. dla białego passito.
Wymienione szczepy to m.in. aglianico, montepulciano, tintilia, falanghina, fiano, greco, chardonnay i trebbiano. Maksymalny plon to 23 000 kg winogron z hektara (180 hl/ha), 22 000 kg/ha (170 hl/ha) dla win z podanym szczepem i 115 hl/ha dla białego passito.
Fakty
| Rejestracja | IGP, chronione w UE od 19 lutego 1999 r. 1 |
|---|
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Rotae → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Molise, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Jakie wina obejmuje Rotae?
Białe, białe frizzante i białe passito; czerwone, czerwone frizzante i czerwone novello; różowe i różowe frizzante. Na etykiecie można podać szczep.
Gdzie produkuje się Rotae?
We wszystkich gminach prowincji Isernia w Molise.
Jaki jest minimalny alkohol?
10 % obj. dla białego i frizzante, 10,5 % obj. dla czerwonego i różowego cichego, 11 % obj. dla novello, 14 % obj. dla białego passito.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Osco / Terre degli Osci · 📜 Pentro di Isernia / Pentro · 📜 Biferno · 📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Rotae (PGI-IT-A0688-AM02), eAmbrosia, Ares(2014)2102592
- Wikidata