🥃 Between the Sheets
Le Between the Sheets est un cocktail de 30 ml chacun de rhum blanc, de cognac et de triple sec avec 20 ml de jus de citron frais, shaké sur glace ; l'IBA le classe parmi The Unforgettables.
Le Between the Sheets est un cocktail de rhum blanc, de cognac, de triple sec et de jus de citron frais, shaké avec de la glace et filtré dans une coupe à cocktail réfrigérée. L'International Bartenders Association (IBA) l'inscrit parmi ses cocktails officiels dans la catégorie « The Unforgettables ».
Ingrédients. La recette de l'IBA demande 30 ml de rhum blanc, 30 ml de cognac, 30 ml de triple sec et 20 ml de jus de citron frais. Trois des quatre ingrédients sont des spiritueux ou une liqueur, et le jus de citron est le seul sans alcool.
Préparation. Verser tous les ingrédients dans un shaker. Shaker avec de la glace et filtrer dans une coupe à cocktail réfrigérée.
Verre et garniture. Une coupe à cocktail réfrigérée. La page de l'IBA n'indique pas de garniture (« N/A »).
Force. La page de l'IBA ne donne pas de degré d'alcool. Trois mesures de 30 ml sont alcoolisées, le cocktail est donc fort ; la force exacte dépend des marques utilisées et de la dilution due au shaker avec de la glace.
Pourquoi c'est important : la recette est courte et ses mesures sont précises, il est donc facile de la reproduire chez soi telle que l'IBA la décrit. Une portion contient beaucoup d'alcool, et il ne faut pas conduire après. L'OMS affirme qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Matière première | rhum blanc, cognac, triple sec 30 ml de chaque ; jus de citron frais 20 ml 1 |
|---|
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Between the Sheets → fait de → 🍸 Liqueurs → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Cognac, 🥃 Rhum, 🍸 Liqueurs, 🥃 Cointreau
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Français, 🧑🤝🧑 Américains
- Fait partie de
- 🥃 Brandy
- Similitudes et différences
- 🥃 Alexander
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients du Between the Sheets selon l'IBA ?
30 ml de rhum blanc, 30 ml de cognac, 30 ml de triple sec et 20 ml de jus de citron frais.
Comment prépare-t-on le Between the Sheets selon l'IBA ?
Tous les ingrédients vont dans un shaker, sont shakés avec de la glace et filtrés dans une coupe à cocktail réfrigérée.
L'IBA indique-t-elle une garniture pour le Between the Sheets ?
Non, la page de l'IBA n'indique pas de garniture (N/A).
Le Between the Sheets est-il un cocktail fort ?
La page de l'IBA ne donne pas de degré d'alcool, mais trois des quatre ingrédients sont alcoolisés, 30 ml chacun, le cocktail est donc fort ; la force exacte dépend des marques et de la dilution due à la glace.
Dans quelle catégorie de l'IBA se trouve le Between the Sheets ?
Il figure parmi les cocktails officiels de l'IBA dans la catégorie The Unforgettables.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍸 Liqueurs — La liqueur est un spiritueux sucré et aromatisé : dans l'UE au moins 15 % vol. et en général au moins 100 g/l de sucre. « Cherry brandy » et « crème de… » sur l'étiquette désignent une liqueur.
- 🧑🤝🧑 Français — Les Français sont la principale population de la France, connus pour le repas festif et la baguette de la liste de l'UNESCO, le vin et le fromage.
- 🥃 Cointreau — Le Cointreau est une liqueur d'orange française d'Angers, à 40 % vol. : la maison a été fondée en 1849 par Adolphe Cointreau et Édouard Cointreau a créé la liqueur en 1885. Il fait partie de Rémy Cointreau ; un classique du Margarita et du Sidecar.
- 🥃 Alexander — Cocktail crémeux classique : gin, crème de cacao blanche et crème, avec de la muscade râpée. Le Brandy Alexander, au cognac ou au brandy, est la version la plus connue et a fini par supplanter l'original au gin.
Similaires
🥃 Brandy Crusta · 🥃 Alexander · 🥃 Sidecar · 🥃 Bloody Mary · 🥃 Porto Flip · 🥃 French 75
Sources
- IBA — International Bartenders Association: Between the Sheets (The Unforgettables; 30 ml White Rum, 30 ml Cognac, 30 ml Triple Sec, 20 ml Fresh Lemon Juice; shake with ice and strain into a chilled cocktail glass)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)