🍷 Buonora
Buonora : vin blanc de Tasca d'Almerita du domaine Tascante, sur le versant nord de l’Etna ; Etna DOC Bianco.
Buonora est un vin blanc de Tasca d'Almerita du domaine Tascante, sur le versant nord de l’Etna. Il est issu uniquement de carricante. L’étiquette porte la mention Etna DOC Bianco. Etna DOC est l’appellation d’origine protégée des pentes de l’Etna. Tascante cultive des terrasses sur les sols volcaniques de l’Etna.
Selon la fiche, la vigne est à 600 m d’altitude, 5 000 pieds par hectare, un rendement d’environ 85 quintaux par hectare.
Le millésime 2025 a été vendangé du 5 octobre au 18 octobre. Le vin mûrit 4 mois en cuve inox sur lies. Alcool : 12 % vol.
Autres vins du même domaine : Contrada Sciaranuova Bianco, C'eragià, Ghiaia Nera.
L’OMS rappelle : il n’existe pas de niveau d’alcool sans risque.
Faits
| Millésime | 2025 |
|---|---|
| Variétés | carricante |
| Alcool (% vol.) | 12 % |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
| Base juridique | Etna DOC Bianco |
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Buonora ← → ← 🍇 Carricante → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Tasca d'Almerita
- Lié à
- 📍 Etna, 🍇 Carricante
- Similitudes et différences
- 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
De quels cépages est fait Buonora ?
100 % carricante (millésime 2025).
Où est produit Buonora ?
Tasca d'Almerita du domaine Tascante, sur le versant nord de l’Etna; l’étiquette porte la mention Etna DOC Bianco.
Le vin sicilien, est-ce seulement du nero d’avola ?
Non. Tasca d’Almerita fait aussi des vins de perricone, grillo, catarratto, inzolia, frappato, nerello mascalese et carricante de l’Etna, et de malvasia des îles Éoliennes.
Similaires
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Tasca d'Almerita (official site): technical sheet Buonora 2025
- Tasca d'Almerita (official site): Buonora
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Etna»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)