🍷 Buonsenso
Buonsenso : vin blanc de Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile ; Sicilia DOC.
Buonsenso est un vin blanc de Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile. Il est issu uniquement de catarratto. L’étiquette porte la mention Sicilia DOC. Sicilia DOC est l’appellation d’origine protégée de toute l’île. Regaleali, près de Sclafani Bagni, appartient à la famille depuis 1830.
Selon la fiche, la vigne est à 600 m d’altitude, 4 300 pieds par hectare, un rendement d’environ 72 quintaux par hectare.
Le millésime 2025 a été vendangé le 6 octobre. Le vin mûrit 4 mois en cuve inox sur lies. Alcool : 12,5 % vol.
Autres vins du même domaine : Cavallo delle Fate, Nozze d'Oro, Leone.
L’OMS rappelle : il n’existe pas de niveau d’alcool sans risque.
Faits
| Millésime | 2025 |
|---|---|
| Variétés | catarratto |
| Alcool (% vol.) | 12,5 % |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
| Base juridique | Sicilia DOC |
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Buonsenso ← → ← 🍇 Catarratto → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Tasca d'Almerita
- Lié à
- 📍 Sicile, 🍇 Catarratto
- Similitudes et différences
- 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
De quels cépages est fait Buonsenso ?
100 % catarratto (millésime 2025).
Où est produit Buonsenso ?
Tasca d'Almerita du domaine Regaleali, dans les collines de l’intérieur de la Sicile; l’étiquette porte la mention Sicilia DOC.
Le vin sicilien, est-ce seulement du nero d’avola ?
Non. Tasca d’Almerita fait aussi des vins de perricone, grillo, catarratto, inzolia, frappato, nerello mascalese et carricante de l’Etna, et de malvasia des îles Éoliennes.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Tasca d'Almerita (official site): technical sheet Buonsenso 2025
- Tasca d'Almerita (official site): Buonsenso
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Sicilia»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)