🥃 Scapa Glansa
Scapa Glansa est un single malt de base de Scapa sans mention d'âge : la première édition fumée de la distillerie des Orcades, 40 % vol., 2016 ; finition en fûts ayant contenu du whisky tourbé.
Scapa Glansa est la deuxième expression de base en single malt de la distillerie Scapa, aux Orcades, et sa première édition fumée. Pour les amateurs de scotch, c'est le Scapa à essayer si l'on cherche de la fumée. Selon Difford's Guide, elle a été lancée en octobre 2016 ; elle est embouteillée à 40 % vol., sans mention d'âge. Les notes de dégustation évoquent la pêche, la vanille, le caramel et une fumée douce.
Selon Spirituosen-Journal, le whisky vieillit d'abord en fûts de bourbon de premier remplissage, puis dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé. Cool Hunting souligne que la fumée vient des fûts, et non de la tourbe dans le malt, car Scapa ne tourbe pas son orge. Les sources décrivent un peu différemment le premier vieillissement : vérifiez donc l'étiquette du lot concerné.
Ce qu'il faut retenir. Si Scapa Skiren vous paraît trop doux, Glansa apporte une légère fumée sans la tourbe vive d'un whisky tourbé classique. C'est un premier pas pratique vers les îles, où la fumée se fait plus marquée. Selon les Scotch Whisky Regulations 2009, il passe au moins trois ans en chêne, même sans mention d'âge. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | expression lancée en 2016 (Difford's Guide, Spirituosen-Journal) |
|---|---|
| Matière première | malt d'orge non tourbé |
| Méthode de distillation | deux fois ; alambic de brouillis de style Lomond (Scapa, Orcades) |
| Type de fût | chêne américain ou fûts de bourbon, puis fûts ayant contenu du whisky tourbé (selon les sources) |
| Vieillissement minimal | sans mention d'âge ; par la loi, au moins 3 ans en chêne |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Scapa Glansa → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Scapa, 🥃 Scotch whisky single malt
- Similitudes et différences
- 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Scapa Skiren, 🥃 Scapa Skiren
Questions fréquentes
Scapa Glansa est-il un whisky tourbé ?
Pas au sens habituel. Selon Cool Hunting, le côté fumé vient de fûts ayant contenu du whisky tourbé, et Scapa ne tourbe pas son malt.
Depuis quand existe Scapa Glansa ?
Selon Difford's Guide, depuis octobre 2016 ; Spirituosen-Journal a annoncé son lancement fin septembre 2016.
Quel est le degré d'alcool de Scapa Glansa ?
40 % vol. selon Difford's Guide et Spirituosen-Journal.
Dans quels fûts vieillit Scapa Glansa ?
Selon Spirituosen-Journal, d'abord en fûts de bourbon de premier remplissage, puis dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé. Les sources décrivent différemment le premier vieillissement : vérifiez l'étiquette du lot.
Quelle différence entre Scapa Glansa et Skiren ?
Skiren est l'expression non tourbée, sans fumée, vieillie en chêne américain de premier remplissage. Glansa est la version fumée : la fumée vient des fûts, pas de la tourbe.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Récipient en bois de merrains de chêne, dans lequel le vin s'élève, prend de nouveaux arômes et respire lentement.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût, et le whisky de l'UE est distillé à moins de 94,8 % vol. « Single malt » : orge maltée, une seule distillerie.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Scapa Glansa (40 % ABV; first peated Scapa single malt, October 2016; finished in casks that held peated malt)
- Spirituosen-Journal: Scapa Glansa, Scapa's first peated single malt (40 %; first-fill bourbon casks, then peated-whisky casks; 26.09.2016)
- Cool Hunting: Scapa single malt on Orkney (Skiren 2015, first-fill American oak, 80 proof; Glansa 2016, ex-peated-whisky cask finish; unpeated malting; Lomond still)
- LCBO Whisky Shop: Scapa distillery feature (Skiren unpeated style; Glansa American oak then ex-peated casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)