📜 Terre Tollesi
Vins des environs de la ville de Tollo, dans la province de Chieti.
Terre Tollesi est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Italie. Fait partie de la région : Abruzzo.
Principaux cépages : Montepulciano, Pecorino, Passerina. On y produit : vin rouge, vin blanc, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Les Terre Tollesi couvrent tout le territoire de la commune de Tollo, dans la province de Chieti. Les vignes doivent se trouver à 80 m d'altitude au moins ; le point le plus haut atteint environ 228 m, et les fonds de vallée humides sont exclus. Les sols sont moyennement texturés, tendant vers l'argile, avec environ 29 % d'argile en moyenne. Les rendements vont de 9 à 12 t/ha selon le type. AOC depuis 2008, la dénomination est passée en DOCG en 2019. Le rouge contient au moins 95 % de montepulciano.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Terre Tollesi ← cépage principal de ← 🍇 Pecorino → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Abruzzes, 🍷 Vin tranquille
- Cépages principaux
- 🍇 Montepulciano, 🍇 Pecorino, 🍇 Passerina
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
Où se trouve Terre Tollesi ?
Terre Tollesi est une zone viticole de ce pays : Italie.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Terre Tollesi ?
Le vin Terre Tollesi est produit principalement à partir de ces cépages : Montepulciano, Pecorino, Passerina.
Que signifie le statut de l’appellation Terre Tollesi ?
Terre Tollesi est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Terre Tollesi / Tullum DOCG production specification (text copy on AIS Italia)
- Italian Wine Central: Terre Tollesi / Tullum DOCG