📍 Abruzzes

Les Abruzzes sont une région du centre italien, entre les Apennins et l'Adriatique. À l'ouest se dressent les massifs du Gran Sasso et de la Maiella, et une bande de collines de 20–25 km sur environ 125 km descend vers la mer, du Tronto au Trigno. La région compte quatre provinces : Chieti, L'Aquila, Pescara et Teramo. Au sud, elle touche le Molise.

Les montagnes protègent les collines des vents froids d'ouest, si bien que les écarts de température entre le jour et la nuit sont marqués. Il tombe plus de 800 mm de pluie par an, surtout en novembre et en décembre ; juillet est le mois le plus sec. Les vignes montent jusqu'à 700 m, et les fonds de vallée humides leur sont interdits.

Selon les listes du ministère italien de l'Agriculture (MASAF), on compte ici 12 appellations : 3 DOCG, 7 DOC et 2 IGT. La plus célèbre est le Montepulciano d'Abruzzo : au moins 85 % du cépage du même nom, mise en vente au plus tôt le 1er février de l'année suivante. La plus ancienne mention connue du cépage dans les Abruzzes date de 1792. Le même raisin donne le Cerasuolo d'Abruzzo, un rosé, tandis que le Trebbiano d'Abruzzo, blanc, est issu de trebbiano abruzzese et de trebbiano toscano.

Trois vins de montepulciano ont le rang supérieur de DOCG : Colline Teramane (au moins 90 %, riserva à partir de 3 ans), Terre Tollesi, de la commune de Tollo, et Casauria, enregistrée dans l'UE en 2025.

Pourquoi c'est important pour vous. Montepulciano d'Abruzzo est le nom d'un cépage et d'une région, pas celui de la ville toscane : le vino nobile de Montepulciano est élaboré à partir de sangiovese. Le Cerasuolo est une appellation à part de rosé, à macération courte de 8–12 heures. Les rouges se servent à 15–18 °C.