📍 Thermenregion
Vignoble de Basse-Autriche au sud de Vienne : 2 074 ha, blancs zierfandler et rotgipfler.
La Thermenregion est un vignoble de Basse-Autriche au sud de Vienne : 2 074 ha (2020) et 630 exploitations. Elle est connue pour les cépages blancs zierfandler et rotgipfler de Gumpoldskirchen et pour les rouges sankt laurent et pinot noir. Le nom Thermenregion est protégé dans l'UE depuis le 15.11.1996 ; un Gebietswein doit avoir au moins 12,0 % d'alcool et être sec.
La zone s'étend sur une chaîne de collines, dont l'Anninger est le point culminant, jusqu'au sud de Baden. Elle comprend la ville de Wiener Neustadt et les districts de Baden, Mödling, Neunkirchen et Wiener Neustadt. La forêt viennoise protège des vents froids du nord ; la température moyenne est d'environ 10 °C, les précipitations de 650 mm, l'ensoleillement de 1 800 heures. Les sols sont des terres brunes calcaires lourdes et des graviers.
En 2020, les cépages blancs occupaient 1 151,52 ha et les rouges 856,15 ha. Les coteaux calcaires lourds du nord-ouest conviennent le mieux aux cépages « de Gumpoldskirchen » — zierfandler, rotgipfler et neuburger —, tandis que les rouges viennent des îlots de Sooß, de Bad Vöslau et de Tattendorf, aux graviers. Tout vin de la Thermenregion n'est mis en marché qu'avec un numéro d'essai officiel, délivré par une commission de six dégustateurs et d'un président. Les rendements du Gebietswein et de l'Ortswein vont jusqu'à 10 000 kg/ha, ceux du Riedenwein jusqu'à 6 000 kg/ha, et l'alcool minimal du Riedenwein est de 12,5 %. L'Ortswein peut porter les noms Perchtoldsdorf, Gumpoldskirchen, Tattendorf, Wiener Neustadt ou Bad Vöslau.
Pourquoi c'est important pour vous. La Thermenregion est le lieu des cépages autrichiens rares. Sur l'étiquette, cherchez Ried (lieu-dit) pour un niveau supérieur ; un style sec est garanti pour le Gebietswein.
Faits
| Pays | Autriche |
|---|---|
| Région | Basse-Autriche, au sud de Vienne ; 4 districts |
| Enregistrement | protection UE — 15.11.1996 |
| Variétés | zierfandler, rotgipfler, neuburger, sankt laurent |
| Usage | 2 074 ha, 630 exploitations (2020) |
Lien avec le thème « Vin »
📍 Thermenregion ← pousse en ← 🍇 Zierfandler → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Basse-Autriche
- Lié à
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- 🍇 Zierfandler, 🍇 Saint-Laurent, 🍇 Rotgipfler, 🍇 Neuburger, 🍇 Velteliner rouge précoce, 🍇 Pinot Noir
- Cépages principaux
- 🍇 Zierfandler, 🍇 Rotgipfler, 🍇 Pinot Noir, 🍇 Saint-Laurent
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin rouge
Questions fréquentes
Où se trouve la Thermenregion ?
En Basse-Autriche, au sud de Vienne ; elle comprend la ville de Wiener Neustadt et les districts de Baden, Mödling, Neunkirchen et Wiener Neustadt.
Quels cépages sont typiques de la Thermenregion ?
Les blancs zierfandler, rotgipfler et neuburger, les rouges sankt laurent et pinot noir (blauburgunder).
Quelle est la surface du vignoble ?
2 074,09 ha en 2020 selon Statistik Austria, avec 630 exploitations.
Est-il vrai que la Thermenregion ne fait que du vin blanc ?
Non. En 2020, les cépages rouges occupaient 856,15 ha sur 2 074,09 ha.
Est-il vrai qu'un Gebietswein de la Thermenregion peut être doux ?
Non. Le cahier des charges exige que la teneur en sucre corresponde à la mention « sec » et l'alcool soit d'au moins 12,0 %.
À lire ensuite
- 🍷 Johanneshof Reinisch Alter Rebstock — Johanneshof Reinisch Alter Rebstock : vin rouge de Johanneshof Reinisch de la Thermenregion ; Thermenregion.
- 🍇 Saint-Laurent — Cépage rouge, descendant du pinot noir ; 687 ha en Autriche (2020), présent aussi en Tchéquie et en Slovaquie ; un des parents du zweigelt.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍷 Stift Klosterneuburg Zierfandler-Rotgipfler Gumpoldskirchen — Stift Klosterneuburg Zierfandler-Rotgipfler Gumpoldskirchen : vin blanc de Stift Klosterneuburg de Tattendorf, dans la Thermenregion ; Thermenregion.
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Ce qu’il comprend
- 🍷 Weingut Johanneshof Reinisch
- 🍷 Johanneshof Reinisch Alter Rebstock
- 🍷 Johanneshof Reinisch Cabernet Sauvignon Merlot Reserve
- 🍷 Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchner Tradition
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Steingarten St. Laurent Pinot Noir
- 🍷 Johanneshof Reinisch S Gumpoldskirchen Zierfandler Rotgipfler
- 🍷 Stift Klosterneuburg Zierfandler-Rotgipfler Gumpoldskirchen
- 🍷 Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchen Alte Reben Pinot Noir
Tous (27) →
- 🍷 Johanneshof Reinisch Alter Rebstock
- 🍷 Johanneshof Reinisch Cabernet Sauvignon Merlot Reserve
- 🍷 Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchen Alte Reben Pinot Noir
- 🍷 Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchen Chardonnay
- 🍷 Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchen Rotgipfler
- 🍷 Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchen Zierfandler
- 🍷 Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchner Tradition
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Frauenfeld St. Laurent
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Frauenfeld Zweigelt
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Holzspur Pinot Noir
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Holzspur St. Laurent
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Kästenbaum Chardonnay
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Kästenbaum Pinot Noir
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Lores Chardonnay
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Satzing Rotgipfler
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Spiegel Zierfandler
- 🍷 Johanneshof Reinisch Ried Steingarten St. Laurent Pinot Noir
- 🍷 Johanneshof Reinisch S Gumpoldskirchen Zierfandler Rotgipfler
- 🍷 Johanneshof Reinisch Tattendorf Pinot Noir
- 🍷 Johanneshof Reinisch Tattendorf St. Laurent
- 🍷 Ried Stiftsbreite Cabernet Sauvignon
- 🍷 Ried Stiftsbreite St. Laurent Ausstich
- 🍷 Ried Stiftsbreite St. Laurent Reserve
- 🍷 Stift Klosterneuburg Rosé Tattendorf
- 🍷 Stift Klosterneuburg Zierfandler-Rotgipfler Gumpoldskirchen
- 🍷 Stift Klosterneuburg Zweigelt Tattendorf
- 🍷 Weingut Johanneshof Reinisch
Sources
- OJ C/2025/3206: зміна й єдиний документ PDO «Thermenregion»
- eAmbrosia — технічне досьє / єдиний документ: PDO «Thermenregion» — єдиний документ (Ares(2014)1890939)
- eAmbrosia — реєстр географічних зазначень ЄС: Thermenregion (PDO)
- Statistik Austria: Weingartenflächen 2020 nach Weinbauregionen