🍇 Athens

Athens è un'uva da tavola americana a bacca scura, ottenuta presso la stazione sperimentale dello stato di New York a Geneva (oggi parte della Cornell University). È un incrocio Hubbard Seedless × Portland: secondo il VIVC fu eseguito nel 1925 e il semenzale fu selezionato nel 1932, mentre l'elenco di Cornell data il rilascio della varietà al 1938.

Il numero di lavoro della varietà è New York 12046; il VIVC riporta anche il sinonimo Athens C, e il pedigree nel catalogo è confermato da marcatori genetici. Nonostante il nome del genitore Hubbard Seedless, gli acini di Athens hanno vinaccioli ben formati. Gli stessi genitori in ordine inverso (Portland × Hubbard) hanno dato la varietà Kendaia, rilasciata da Cornell nel 1939.

Il registro delle nuove varietà di Brooks e Olmo, citato dalla banca genetica USDA GRIN, descrive Athens così: grappoli più grandi di quelli del Concord, sino a 300 g, conici, con grandi ali, spargoli; acino medio, ellissoidale, buccia nero-rossastra che si spacca facilmente; sapore foxy, come nelle labrusche. La varietà matura 3 settimane prima del Concord, ma si conserva e si trasporta male. Il ceppo è vigoroso e dà raccolti abbondanti, spesso solo ad anni alterni.

Athens è diventato genitore di altre varietà. Secondo il VIVC, Moored (1949) deriva dall'incrocio Fredonia × Athens. A Cornell, Athens fu incrociato nel 1964 con Emerald Seedless e nel 1996 fu rilasciata la bianca apirena Marquis. Campioni di Athens sono conservati in 4 collezioni.

Perché è importante per te. Athens è un'uva precoce di tipo labrusca da consumo fresco: se cerchi acini molto prima del Concord, è proprio questo il tipo di varietà selezionato a Geneva. Allo stesso tempo perde presto qualità dopo la vendemmia, quindi il suo posto è il vigneto familiare e il miglioramento genetico, non il trasporto a lunga distanza.