🍇 Bailey

Bailey è un'uva da tavola americana a bacca nera, ottenuta dal selezionatore texano T. V. Munson. Secondo il VIVC è un incrocio Big Berry × Triumph del 1886: la madre è una vite selvatica texana di tipo Post-oak, il padre un ibrido tra labrusca e vite europea. La varietà prende il nome dal botanico L. H. Bailey.

La monografia di Hedrick The Grapes of New York (1908) precisa la storia: Munson prese semi della vite selvatica Big Berry impollinata con il Triumph; furono seminati nel 1887 e il primo ceppo fruttificò nel 1889–1890. Hedrick sottolineava che Bailey riunisce caratteri di tre specie, Vitis lincecumii, la labrusca e la vite europea, nati in Texas, in Massachusetts e in Europa.

Il ceppo è vigoroso e produttivo, ma presso la stazione sperimentale dello stato di New York gli acini spesso non maturavano bene e negli inverni rigidi i ceppi subivano danni. I grappoli sono piuttosto grandi e compatti; gli acini medi o grandi, neri, con una fitta pruina blu; la buccia è molto astringente, la polpa moderatamente succosa, vinosa, di buona qualità. La varietà matura in modo irregolare, quasi tardi quanto il Catawba, e si conserva bene.

Hedrick considerava Bailey prezioso per il miglioramento genetico, e il Giappone lo ha confermato. Zenbei Kawakami lo incrociò con il Moscato d'Amburgo e nel 1927 ottenne il Muscat Bailey A, uva da vino e da tavola; il VIVC indica che questo pedigree è confermato da marcatori genetici. Dallo stesso costitutore deriva anche Black Queen (Bailey × Golden Queen). Campioni di Bailey sono conservati in 6 collezioni.

Perché è importante per te. Se hai assaggiato un vino giapponese di Muscat Bailey A, parte del suo pedigree risale a questo ibrido texano. Bailey mostra come una vite selvatica americana sia diventata, grazie alla selezione, la base di varietà dall'altra parte del mondo.