🍇 Carmenere
Antico vitigno a bacca rossa originario della Francia, oggi lì raro; la superficie maggiore è in Cile, circa 11 mila ha nel 2015 (OIV).
Il Carménère è un antico vitigno a bacca rossa da vino originario della Francia. Secondo il catalogo VIVC, la sua genealogia è stata studiata con i marcatori del DNA: uno dei genitori è il Cabernet Franc, mentre sul secondo gli studi divergono (Gros Cabernet o Moural). Il catalogo elenca 35 sinonimi, tra cui Grande Vidure e Carmenelle.
In Francia il vitigno oggi è raro: secondo il VIVC, c'erano 15 ha nel 1958, 7 ha nel 2000 e 21 ha nel 2008.
Oggi è coltivato soprattutto in Cile. Secondo l'OIV, nel 2015 il Cile aveva circa 11 mila ha di Carménère, il 5,1 % dei suoi vigneti, ed era tra i vitigni cresciuti di più in 15 anni. La Cina ne aveva circa 8 mila ha.
L'uva è legata al vino francese e rientra nell'elenco generale dei vitigni.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Carmenere → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Tradizioni
- 🌍 America Latina
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino francese
- Dove cresce
- 📍 Bordeaux
- Genitori
- 🍇 Cabernet franc, 🍇 Gros Cabernet
Domande frequenti
Da dove proviene il Carménère?
Secondo il catalogo VIVC, dalla Francia; oggi è coltivato soprattutto in Cile.
Quanto Carménère c'è in Cile?
Circa 11 mila ha nel 2015, il 5,1 % dei vigneti del paese (OIV).
Chi sono i genitori del Carménère?
Secondo il VIVC, i marcatori del DNA confermano il Cabernet Franc come uno dei due; per il secondo gli studi propongono il Gros Cabernet o il Moural.
Cosa leggere dopo
- 📍 Bordeaux — La Gironda nel sud-ovest della Francia, dove confluiscono Garonna e Dordogna; AOC Bordeaux dal 1936, il Merlot è il 66 % delle viti a bacca rossa.
- 🌍 America Latina — Regione dal Messico al sud dell'America meridionale: circa il 9 % del latte mondiale, dulce de leche e formaggi freschi, vini di Argentina e Cile, olive.
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