📜 Colli d'Imola
Una DOC italiana per vini bianchi e rossi dei colli intorno a Imola, in provincia di Bologna.
Colli d'Imola è una DOC italiana (denominazione di origine protetta, DOP) per vini bianchi e rossi di comuni della provincia di Bologna (Emilia-Romagna): l'intero territorio di Borgo Tossignano e Casalfiumanese e parte di quello di Imola, Castel San Pietro Terme, Dozza e Ozzano dell'Emilia.
Il documento unico prevede vino bianco (Bianco, anche frizzante e Bianco Superiore) e rosso (Rosso, anche Novello e Riserva), nonché vini varietali Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Barbera, Trebbiano, Pignoletto e Chardonnay, alcuni anche frizzanti. Tra i vitigni principali indicati figurano Cabernet Sauvignon, Barbera, Chardonnay, Sangiovese, Trebbiano Romagnolo e Pignoletto.
La DOC è stata riconosciuta con decreto ministeriale del 1° luglio 1997; il nome è protetto nell'UE dal 14 aprile 2004.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Colli d'Imola → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Romagna, 🍷 Vino fermo
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Quali vini comprende Colli d'Imola?
Vini bianchi (Bianco, Bianco Superiore) e rossi (Rosso, Novello, Riserva), e varietali Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Barbera, Trebbiano, Pignoletto e Chardonnay.
Dove si trova la zona di Colli d'Imola?
In provincia di Bologna (Emilia-Romagna, Italia): i comuni di Borgo Tossignano e Casalfiumanese e parte di Imola, Castel San Pietro Terme, Dozza e Ozzano dell'Emilia.
Cosa leggere dopo
- 📍 Romagna — Parte orientale, con Sangiovese e Albana.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register (Colli d'Imola, PDO-IT-A0290)
- Documento unico / scheda tecnica DOP Colli d'Imola, Ares(2014)2053117 (eAmbrosia)
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