📍 Romagna
Parte orientale, con Sangiovese e Albana.
La Romagna è la parte orientale della regione Emilia-Romagna, nel nord-est dell'Italia, dalle colline appenniniche all'Adriatico. I rossi si ottengono dal Sangiovese, i bianchi dall'Albana e dal Trebbiano. La Romagna è una delle due metà storiche della regione.
Il Sangiovese di Romagna è il rosso principale, dal leggero e fruttato fino all'invecchiato, con aromi di ciliegia. L'Albana di Romagna è diventato nel 1987 il primo vino bianco italiano con la DOCG. Viene prodotto secco, dolce e da uve semi-appassite. Il Trebbiano dà bianchi semplici e freschi ed è usato anche per lo spumante.
Ci sono molte sottozone: Colli di Faenza, Colli d'Imola, Colli di Romagna Centrale, Forlì, Ravenna, Rimini e altre. Tra i vini locali rari ci sono il Centesimino (rosso) e il Famoso (bianco).
La Romagna è nota per vini che si abbinano bene ai semplici cibi locali: pasta, salumi e formaggi. La vicina Emilia è nota per il Lambrusco e la Romagna per il Sangiovese, quindi le due metà della regione differiscono nettamente nel gusto. Il Sangiovese di Romagna si abbina bene con la pasta al ragù, le carni arrosto e i formaggi stagionati.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Romagna ← uva principale di ← 🍇 Sangiovese → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Emilia-Romagna
- Collegato a
- 📜 Colli di Faenza, 📜 Rimini, 📜 Rubicone, 📜 Forlì, 📜 Colli Romagna centrale, 📜 Colli d'Imola, 📜 Ravenna, 📜 Romagna Albana, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino spumante, 🍷 Vino dolce
- Vitigni
- 🍇 Centesimino, 🍇 Famoso, 🍇 Sangiovese, 🍇 Albana
- Vitigni principali
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Albana
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
- In altri temi
- 📜 Colline di Romagna (olio d'oliva)
Domande frequenti
Dove si trova la Romagna?
Nel nord-est dell'Italia, nella parte orientale della regione Emilia-Romagna.
Quali uve sono fondamentali in Romagna?
Il Sangiovese per i rossi; l'Albana e il Trebbiano per i bianchi.
Per cosa è famoso l'Albana di Romagna?
È stato il primo vino bianco italiano a ricevere la DOCG, nel 1987.
Cosa leggere dopo
- 📜 Colli Romagna centrale — Denominazione sulle colline della Romagna centrale.
- 🍇 Famoso — Vitigno bianco aromatico della Romagna.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 📜 Rubicone — Rubicone è una IGT (IGP) italiana per vini bianchi, rosati e rossi delle province di Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini e di dieci comuni della provincia di Bologna, in Emilia-Romagna.
Simili
📍 Emilia · 📜 Grance Senesi · 📜 Matera · 📜 Colli del Trasimeno · 📜 Velletri · 📜 Valdichiana toscana
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Cosa comprende
Fonti
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register