📜 Colli d'Imola
Uma DOC italiana para vinhos brancos e tintos das colinas em torno de Imola, na província de Bolonha.
Colli d'Imola é uma DOC italiana (denominação de origem protegida, DOP) para vinhos brancos e tintos de comunas da província de Bolonha (Emília-Romanha): a totalidade de Borgo Tossignano e Casalfiumanese e parte de Imola, Castel San Pietro Terme, Dozza e Ozzano dell'Emilia.
O documento único prevê vinho branco (Bianco, incluindo o frizzante e o Bianco Superiore) e tinto (Rosso, incluindo o Novello e o Riserva), bem como vinhos varietais Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Barbera, Trebbiano, Pignoletto e Chardonnay, alguns também frizzante. As castas principais indicadas são cabernet sauvignon, barbera, chardonnay, sangiovese, trebbiano romagnolo e pignoletto.
A DOC foi reconhecida por decreto ministerial de 1 de julho de 1997; o nome está protegido na UE desde 14 de abril de 2004.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Colli d'Imola → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Romagna, 🍷 Vinho tranquilo
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco
Perguntas frequentes
Que vinhos abrange Colli d'Imola?
Vinhos brancos (Bianco, Bianco Superiore) e tintos (Rosso, Novello, Riserva), e varietais Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Barbera, Trebbiano, Pignoletto e Chardonnay.
Onde fica a zona de Colli d'Imola?
Na província de Bolonha (Emília-Romanha, Itália): as comunas de Borgo Tossignano e Casalfiumanese e parte de Imola, Castel San Pietro Terme, Dozza e Ozzano dell'Emilia.
O que ler a seguir
- 📍 Romagna — A parte oriental, com Sangiovese e Albana.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📜 Colli di Faenza · 📜 Rimini · 📜 Rubicone · 📜 Forlì · 📜 Ravenna · 📍 Dalmatian Hinterland
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register (Colli d'Imola, PDO-IT-A0290)
- Documento unico / scheda tecnica DOP Colli d'Imola, Ares(2014)2053117 (eAmbrosia)
- Wikidata